８月のお楽しみ

ついに、今月も残すところあと一日の営業となりました！
明日が終われば、もう８月！
８月は、お店の営業を、ぎゅっと縮小しまして、毎年８月恒例のパン&アイシングのお教室をやりますよ～(^-^)

まだまだご予約も、受付中なので、お考えの方は、是非お問い合わせください！

自分のお休みも、２回に分けて連休を取らせていただきます。
その際には……これまた毎年８月恒例の、溜まりにたまった帳簿つけが待っていまして……(￣▽￣;)


その他には、たまたまインスタで見つけてから、大ファンになった、和菓子屋さんnorinrikoさんの和菓子体験ワークショップに参加してきます！
こんな感じです→★

この方は、三重県津市でご主人様と和菓子屋さんをやっておられる方で、とにかくキレイなんです！
インスタの写真を見て、『こんな和菓子、見たことなかった～!!』と、すこぶる感動しまして、それ以来、インスタでフォローさせていただきまして、UPされるたびに、『あ～、これ習いたいっ！』と、まさにヨダレものでしたよ～(^○^)
ただ……こちらは三重県、私は東京……
レッスンなんて、行かれるわけもなく……(；・ω・)

そんな話を、ROSEY先生のレッスンで、お話ししておりましたら、生徒さんのなかに、その方とお友だちの方(chocokumaさん)がいらっしゃいまして、『もうすぐ東京でやるらしいよ～!!』という情報が！

な、なに～!! 東京でやるんだってー？？

そう聞いちゃったら、行きたくて行きたくて……(￣▽￣;)
chocokumaさんも、豊橋で『飾り巻き寿司』や『アイシング』のお教室をやってらっしゃる方なので、やっぱりものを作るもの同士、繋がってるのね～!!
と、納得！
すぐにchocokumaさんから、それがUPされたインスタ情報を送ってくださいまして、何と、な、何と……
そのレッスンにいかれることになりました～(*≧∀≦*)
きゃーーー！何て嬉しいっ！
この夏の、一番の楽しみです！

そのあとは……

前回のディズニー中に見つけた『ブラスト』の来日情報～!!
今回の演目が『ディズニー』に特化してるということなので……これまたいってきます！
ディズニーじゃなくても、ブラストは、以前から大好きなのて、何度か行ったことがありますよ～!!

この夏の楽しみは、この２つ～(*≧∀≦*)
苦しい帳簿つけも、この楽しみがあれば、何とか乗り越えられそう～(^○^)

頑張りまーす！

８月のパン&アイシング教室のご予約状況

いやぁ、暑い……(；・ω・)

８月のパン&アイシング教室のご予約も、少しずつお申し込みが入り始めました～(^-^)
本日現在の、予約状況です！

埋まっているのは、
１日……２名(あと２名入れますよ！)
５日……１名(あと３名入れますよ！)
７日……定員になりました！
21日……定員になりました！
29日……１名(あと３名入れますよ！)

ここまでです！
これを参考にして、是非お問い合わせください！
お待ちしてまーす～(^○^)

８月のパン教室『ぶたたのちぎりパン』

何回かの試作を重ねまして、ようやく完成形になりました～(*≧∀≦*)



この、紫いもパウダーで、ほんのりピンク色にした『ぶたた』のお腹には、同じ紫いもパウダーで作った、『紫いも餡』が入っています！
見て楽しい！食べて美味しい！！
ぶたたのちぎりパン～!!
まだまだ空いています！
皆様のお申し込みを、お待ちしております～(^-^)

フランス食パン、ありますよ～(^-^)

梅雨が明けましたね……(；・ω・)
暑くなりそうね……やだわ……(T-T)

こんな日は、フランス食パン、残っちゃってます……(T-T)
まだ４本もあるの！
皆さんいかがですか？

今日は、午後がちょーひまたったので、アイシング教室の見本作りに……

まだまだ途中で、完成は、もちょっと先かな……(￣▽￣;)

今年は、８月のお教室、まーったく空いてます……(T-T)
嫌われちゃったのかな～？
と思ったり……アイシングも、『これ作ります！』的な、見本ないと申し込めないのかも……と思い、急遽見本を作ったわけで……(￣▽￣;)
もしかしたら当日は少し変わるかも……ですが、こんな感じのを作ることは間違いないので、参考にしてみてね！

パン&アイシング教室のお申し込み、受付中です！

今年は、ぜーんぜんお申し込みが少ないので、まだまだ入れますよ～(^○^)





７日は、いっぱいになりましたが、他の日は、ガラガラなので……
ご都合の合うときに、是非どうぞ～(^-^)
しっかりと、分かりやすくご指導致します～(^○^)

久美先生のスペイン料理レッスン

ついに、今年の梅雨も明けるようですね～(^-^)
梅雨が明けるのはいいけど、暑いのはやだー！

さて、昨日は、久美先生のスペイン料理レッスンでしたよ～!!



今日は、きゅうりとキウイフルーツのガスパチョ

入れてあるのは、きゅうりとキウイフルーツ……なのに、何故か、入っているのが、キウイフルーツとバナナのような味に感じられて……!!
美味しいんだけど、不思議な感じ～(^○^)

トマトの詰め物

サーモンを、手作りのクレソン入りマヨネーズで、和えてありますよ～!!

メキシコ風豆ディップサンド



この、あんこ色のが、お豆のちょい辛なペーストですよ！
白いのは、ちょびっと焼いたモッツァレラ！
ピコ・デ・ガジョって言う、トマトや玉ねぎで作った野菜のソースをたっぷりかけて頂きます！

キューバ風ホットサンド


バゲットの間に、下味を浸けたお肉などを挟んで、ぎゅばーっと押し付けて焼いたサンドです！
バゲットとしては、初めての食感！
美味しかったぁ～!!

モリール・ソニャンド

懐かしの『フルーツ牛乳』みたいで、大好きなお味～!!

昨日は、いつものワインやカヴァではなくて、コロナビール！

ソルティドッグのように、グラスの口にはライム&お塩！
ちょびっとつけすぎたけど、美味しかった～(^○^)……多分……(；・ω・)
車なので、飲めなかった……(T-T)

今回も、こんなに食べちゃった……(；・ω・)
だって、美味しいんだもーん！
今回のは、ちょびっと辛かったり、ガッツリお肉のサンドだったり、夏を乗りきるためのメニューだったので、毎年まったく夏バテしない私には、余計に元気になっちゃうお料理でしたよ～(^○^)

あとちょっとで、８月～!!
８月のパン&アイシング教室のお申し込み、絶賛受付中です！

まだまだ空いていますので、是非お問い合わせください！
お待ちしてまーす～(^○^)

８月の予定&あやのの転職祝い

今日は、エアコンを入れることもなく、厨房もそこまで気温が高くなく、何気に過ごしやすくて、何だか嬉しいですっ！
このまま暑くならないでいてほし～っ!!

さて、先日の８月のパン&アイシング教室のお知らせで、ある程度はお分かりいただけているとは思うのですが、一応また８月の予定を、載せておきます……



週に一度はお店があるので、食パンなどを定期的にお買い上げいただているお客様にも、何とかお願いしたいと思います……(；・ω・)（汗）
出来ましたら、ご予約していただいた方が、確実にご用意できますので、是非、ご予約お願い致します!!
それから、７月の残りの営業日に、遅ればせながら『塩レモンパン』お出しします～(^○^)

塩レモンクリームを絞ってから、トッピングにハチミツに浸けた、スライスレモンを乗っけまして、グラニュー糖をパラパラ、そして焼き上げます！
仕上げは、粉糖をサラサラ～として、出来上がりです！
今日は、もう売り切れましたので、明日までお待ちください！


さて……
ご承知の方もいらっしゃいますが、一応ご報告を……
実は、あやのが仕事を転職しました。
前職を辞めたのは７月始め、なので、約一月ほど前ですかね……
私も大好きだったお店でしたが、セクハラされたんじゃ、続けてなんていけないものねぇ…けっこう長い間だったようですが、私には、なかなか言いづらかったようで……
そんな人だとは思わなかったんだけど……

本当は、私は何にも言わないつもりでした……なのに、あちらから、山さんのFacebookを使って私に神経を逆撫でするようなメールをよこしたり、私のFacebookにご本人から『poke』をしてきたり……とまあ、私のことまで巻き込んで、こんなことをされてしまったし、そこに対しての謝罪も一切無いので……と言うことで、ここにご報告をさせていただきました。
と言うわけで、私は、二度とあの店には行きません。
私の友人たちとも、何度も通いましたが、もう行きません。

……あそこのお料理大好きだったのに……
山さんのカクテル、大好きだったのに……

考えただけで、イライラします。
お店の従業員は、自分の所有物ではありません。
うちの娘にしてきたこと、ご自身の奥さまや、あの可愛いお嬢さんが他の誰かにされたとしたら、あなたは笑って許すのでしょうか？
そんなの一緒に働いてるんだから、されてあたりまえだよ！とでも言えるのでしょうか？

お嬢さんが、大きくなって、あなたがしたような、こんな目に会わないで済むことを、祈ってやみません。

この事を、ご家族が知らないまま、過ごしていけることを、陰ながら願っています。
私だったら……と考えたら、こんな男、嫌だもの！

その他の皆さんには、いつもよくしていただきまして、ありがとうございました。



先日の金曜日、おばあちゃんは、義妹のところへ、まゆみは、彼氏とお出掛け、と言うことで、私とあやので、お盆に行かれなかったお墓参りに行ってきました。
帰ってから、スーパー銭湯のおふろの王様へ……
サッパリとした後は、うちで、いつものササキミートさんで買ってきた、ちょー美味しいしゃぶしゃぶ用の豚バラで、しゃぶしゃぶしましたよ～(^-^)
あやのの、次の就職先も決まりまして、その転職祝いってとこかしら？
二人で缶ビール開けて、すんごく楽しかった～(*≧∀≦*)
嫌なことなんか、忘れちゃえ～!!


８月のパン&アイシング教室のお申し込みも、ポツポツ入ってきています！
もしもお考えの方は、お早めにどうぞ～(^-^)
ご連絡お待ちしてまーす～(^○^)

明日も営業、頑張りま～す～(^○^)

アヒージョの晩御飯

今夜のご飯は……残り物のバゲットと、マッシュルームのアヒージョでーす！



売れ残りと言っても、アヒージョとの相性は抜群～(^-^)
すんごく美味しいお夕飯になりました～!!

すんごく久しぶりに『カンパーニュラスク』お出しします～(^○^)

いやぁ～暑かったですね……(T-T)
私……暑いの大ッキライ!!

これからしばらくが、１年で一番苦手な季節なので、けっこう憂鬱……(T-T)

さて、すんごく久しぶりに、『カンパーニュラスク』作りましたよ～(^○^)

きみぱん自慢のカンパーニュを薄くスライスしまして、カルピスバターにグラニュー糖とメープルシュガーを入れまして、よーく混ぜたらカンパーニュに塗りまして、190℃で５分、そのあとオーブンが100℃になるまで待ちまして、100℃になったら、再度オーブンに入れて今度は乾燥焼きしまして、出来上り～(^○^)

カリッカリのサクッサクです！
甘さもキツくなく、優しいお味に仕上がってます～!!
店頭にて販売中ですっ！
是非ご利用くださいね～(^-^)

六周年

蒸しむしする本日、実はね、きみぱんは、なんと『六周年』を迎えてました～(*≧∀≦*)

友人のりっちゃんから、おめでとうメールをいただきまして、やっと六周年に気づく私……(；・ω・)（汗）
ここのところ、実家のことや、沢山のロールのご注文や、月いちのアイシングクッキーの納品など、自分の頭の中が、満タン状態で、りっちゃんに言われなかったら、きっと忘れてた六周年……

皆様、本当に今まで支えていただきまして、本当に本当にありがとうございました～(^-^)
また明日からも、気を引き締めて、七周年目を頑張って行きたいと思います！

毎年必ずこの時期にお配りしてきた、⚪周年のアイシングクッキー……
今年はすっかり忘れていたので、まったく用意してなくて……(T-T)
今月は、多分、作れそうにないし、８月は、いつもと変わってしまうので、９月にでも、必ずこの『６』のクッキーを、お配りしたいと思います！
皆さん待っててね～(^○^)

そして、明日は元気に営業致しますので、是非是非来てね～(^○^)