きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

いい加減パエリア

2016-05-31 19:40:21 | お料理
いつものことながら……( ̄0 ̄;)
我が家のパエリアは、冷蔵庫一掃のいい加減パエリア~!!



栗のパエリアが大好きな私は、栗の無い季節にも、栗の甘味の代わりになるもの……を入れたいじゃん!!
なので、代わりには……手軽な『カボチャ』~(*≧∀≦*)

多分、久美先生には、邪道よお~!!と言われそうだけど、冷蔵庫にある、パエリアに合いそうなお野菜を、ガツンとたーーーっぷり入れて、今夜もそんな、『嶌田風パエリア』、ちょー旨かった~(*≧∀≦*)

明日は暑くなりそう……( ̄0 ̄;)
夏早すぎ……
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はるののお料理教室

2016-05-28 21:24:34 | お料理
今日は、予報よりも、過ごしやすい1日になりましたね~(^-^)
表参道までの電車の車内は、けっこうエアコンきつめで、半袖の、出ていた腕がちょびっと寒かった……( ̄0 ̄;)
ま、そうは言っても、このくらいの方が好きなので、文句は言わな~い!!

表参道まで、何で行ってきたの~?
ですよね……?
今日は、『はるののお料理教室』だったんです!

数日前まで、行く気は全く無かった……と言うのも、明日は営業だし……仕込みやらなきゃいけないからね~!!
夕方は、出られない、って思ってたから!
ところが、あやのいわく、「今回の、出汁のは、ホンとに美味しいから!どーしても来て!」って言われちゃって、美味しいと聞けば、行きたくなっちゃうこの私……どんだけ食いしん坊なの?何て思いつつ、行ってきたのでした……( ̄0 ̄;)

今回のは、和食の基本の『出汁』のお勉強!
何と、使う鰹節は、血合のついてない、全てがおんなじ肌色の高級品!

雑味がなくて、美味しいんですって!
ちょびっとお高めみたいだけど、そのお味のお上品なこと……

そのお出汁を使ってね、炊き込みご飯、茶碗蒸し、お吸い物と、今回のカクテルのレッスンにも、このお出汁を使ってるの……( ̄0 ̄;)
炊き込みご飯は、こんな感じ……


茶碗蒸しも……



どれも、あやのの言う通り、ちょー美味しかった~(*≧∀≦*)

そして……山さんのカクテルの『出汁ショット』

『ブル・ショット』と言う、ウォッカとコンソメスープのカクテルを、山さんが和風にアレンジしたものなんだって!
そもそもコンソメスープを使うカクテルがあるなんて、ビックリ!!
国や宗教などで、お酒を飲んじゃいけない禁酒日にも、ごまかして飲めるようにしたとかしないとか……( ̄0 ̄;)
昔の人は、いろんなこと考えるのね……( ̄0 ̄;)

このカクテル、出汁が命!
出汁が美味しくなかったら、全く旨くないものになっちゃうからね~!!
色も澄んでてキレイだし、お酒、っていう概念を覆される様な美味しさだった~(^-^)
もうひとつは、ジン・フィズ

これまた旨かった~(*≧∀≦*)
どーして明るいうちのお酒は美味しく感じちゃうんだろう……( ̄0 ̄;)

とは言え、明日は営業だし……帰ってきてからちゃんと明日の仕込みもしましたよ~(^-^)
いい気分で、てきぱきと終わらせました~!!

そうそう!
今日はね、半年以上ぶりに、『自転車』に乗ったの!
膝を悪くしてから、怖くて乗ってなかったから、はたして乗れるのか、筋力が落ちて、漕げるのか心配だったし、怖かったけど、何とか乗れました~(*≧∀≦*)
確かに、悪い方の左足で踏み込むと、どっか遠くのはっきりと『ここ』って言えない場所が、鈍~~く痛かったけど、降りたあとはね、いつもよりも痛くなかったの!
不思議だなぁ……( ̄0 ̄;)
これから、時々自転車乗ってみたりしたら、筋力つくのかしら?
これって、膝のためにはどーなんだろ?
横川先生、どーなのかしら?
おせーてくださーい!
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6月の予定お出ししました~!!

2016-05-27 18:07:05 | きみぱん
気温はそれほどでもないんだけど、何だか蒸す感じ……( ̄0 ̄;)

天パーの私は、湿度が大っキライなんです……(T-T)
霧雨とかも大っキライだし、夏の汗も大っキライ……(T-T)
ストパーかけたって、何したって、結局は、天パーの勝ち……(泣)
これからの梅雨は、本当に嫌な季節……(T-T)

ぶつぶつつぶやくのは止めといて……
6月の予定お出ししましたよ~(^-^)




もう今年も半分になっちゃうのね……( ̄0 ̄;)
早いわぁ……
そろそろ夏のパン教室のことも、考えないといけない季節になってきちゃった!
チラッとは、今回の通信に載せてありますので、気になる方は、見てみてね~(^-^)
私とlineでやり取りしたことのある方は、ご存知のことだと思うんだけど、私、lineのスタンプの『ぶたた』シリーズが大好きなの~(*≧∀≦*)
なぜこの話題を出したかっていうとね、今、インスタとかで流行ってる、『ちぎりパン』を、この夏はやりたいなぁ…って思っててね、でね、この、ぶたたを作れないかな?って思ってるの……( ̄▽ ̄;)
出来たら……なので、決まりではないんだけど、これから夏までの間に、試作をして、何とか形にはしたいなぁ……
オバちゃんは、頑張るよ~(^-^)

それと、アイシングクッキーのレッスン!
昨年は、初めての方も経験のある方も、ちょびっと難しいデザインを、同じように作ってもらったんだけど、やっぱり、もうちょっと、基本をキチッとやらないと、おうちに帰って自分だけでは作れないかも……と、私、反省いたしまして……( ̄0 ̄;)

なので、今年は、基本中の基本をまずはビシッとやる!
ってことを大切にしたいな!と思ってます!
と言うことで、多分、3回シリーズみたいな形でやると思いまーす!
初めての方には、どの回も出てほしいな~(^-^)
経験のある方は、途中からでも~(^-^)

詳細が決まり次第、お知らせしますので、楽しみにしててね~(*≧∀≦*)
多分、6月中には決めて、7月の通信に載せたいと思います!!

皆さん、お楽しみにしててね~(*≧∀≦*)
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アウラニのお土産もらっちゃった~(*≧∀≦*)

2016-05-23 14:09:22 | きみぱん
お暑うございます……( ̄0 ̄;)
まるで夏……(T-T)
私、夏はキライなので……ツラい……(T-T)

でもね、嬉しいことがありましたよ~(*≧∀≦*)

ハワイのリゾート、アウラニのお土産を、戴きました~(*≧∀≦*)
Mickeyのクッキーと、シリアル~!!



私がDisney好きなのをご存知で……

ホンとは、ブラウニーが美味しくて良かったんだけど、着いてすぐにアウラニに行ったので、固くなっちゃうから、と、気をつかってクッキーと、シリアルにしてくださったの~!!
その心遣いが嬉しいですっ!

ブラウニーは、こんなやつだったんだって……


……かわいい……

この先、多分、一生ハワイには行かないだろう私にとっては、少しでもハワイっぽさを感じられるディズニーのお土産は、ちょー嬉しかった~(*≧∀≦*)

山崎さん、ありがとうございました~(*≧∀≦*)


この暑さで、ちょー暇なのです……( ̄0 ̄;)
やーねー……(T-T)
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ROSEY先生のシュガーケーキレッスン、始まりました~!!

2016-05-21 18:10:16 | パン&お菓子
今日から始まりましたよ~!!

ROSEY先生のシュガーケーキレッスン~!!
今回からは、中級ですっ!(汗)
ついていけるのか、目はちゃんと見えるのか、何かと心配はつきませんが、オバちゃんは、頑張りまーす!

今日のシュガーケーキはコチラ……



「ケーキのカバーリングは、初級クラスで何回もやったから、今日はデモはしませんよ~!!」……と……( ̄0 ̄;)
何かと忘れっぽい私、途中注意されること何回も……(T-T)
ま、先生がついていますからね、何とか形にはなりましたよ~(^-^)

この王冠のデザインは、ROSEY先生の出版されている本にも載っていますが、実物を作ることになるとは思わなかったので、何気に嬉しいわ~(^-^)

今回のクラスには、神戸から、また、滋賀から、愛知からと、遠方からも通ってらっしゃる生徒さんもいて、近場の私、頑張らなくっちゃ~!!

今日はこれから、遠方の親友との楽しみで仕方なかった、お食事会ですっ!
行ってきまーす!
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工事中につき、気を付けてお越しください!

2016-05-20 10:32:23 | きみぱん
おはようございます~(^-^)

少し涼しい朝ですね~(^-^)
このくらいがいいなぁ…(^-^)

さて、今朝から、きみぱんに通じる道の、舗装工事が始まっています。
富士見幼稚園から、真っ直ぐ下ってくる道なので、きみぱんにとったら、『メインストリート』の道です~( ̄▽ ̄;)
一応、警備の方もいらっしゃるようですので、大丈夫とは思いますが、何分気を付けてお越しください!
お時間があるようでしたら、反対側の方からが、安全なので、回っていらしてくださいね~(^-^)

工事のせいか、ちょー暇ですっ!(泣)
本日狙い目かもよ~(*≧∀≦*)
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完売致しました~(^-^)

2016-05-18 16:13:31 | きみぱん
連休明けの今日、ただ今を持ちまして、きみぱんは、完売となりました~!!
ちょー久しぶりの完売、嬉しいですっ!
また明日も頑張りますので、買いに来てくださ~い~(^-^)
宜しくお願い致します~!!
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お土産ご用意してますよ~(^-^)

2016-05-18 07:54:36 | きみぱん
おはようございます~(^-^)
昨日の雨が嘘のよう……

晴れはやっぱり気持ちいいなぁ~(*≧∀≦*)

さて、今日は、夢の国よりお土産を買ってきましたよ~(^-^)



お煎餅です!
今日のお客様にお渡ししていきます!
無くなり次第終了ですので、是非いらしてくださいね~(^-^)
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夢の国より帰宅……現実に戻る……(T-T)

2016-05-17 06:29:29 | 家族
あ~~~
帰ってきちゃった……(T-T)
いつ行っても、どっちに行っても、誰と行っても、本当に心から楽しめる場所~(*≧∀≦*)
ちょー疲れたけど、すんごく楽しい2日間になりました……

昨日の夕御飯は、こんなにディズニー好きなのに、なんと行くのは初めての、ポリネシアン・テラスレストランへ……
ここは、showを見ながらご飯をいただくshowレストラン~!!
夜の演目は、『Mickeyのレインボー・ルアウ』でした……



ポリネシアンダンスを堪能~!!
スタイル抜群のお姉さんたちの、なめらかな動きには、もうウットリ……(^-^)
その上、出演してるMickeyやMinneyも、客席に降りてきて、ハイタッチヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノしてくれたりするんですよ~(*≧∀≦*)

動きが早くて、ブレブレですが、何で今まで行かなかったんだろう……と、反省~!!

そうそう……
昨日の夜の地震、大丈夫でしたか?
私たちは、ちょうど、プーさんのハニハンに乗って、2~3分だった頃、急に音楽と動きが止まって、アナウンスが……
「ただ今、安全装置が作動しました。安全の確認ができるまで、プーさんのハニーハントは、休止致します……」と。
場内の電気と空調はついていたので、係りの方が手動で座席の安全バーをはずしまして、歩いて外へ……
ちょーレア物の経験しました~(^-^)
この時点で、9:30過ぎ。
閉園まで、あと30分弱、さて何に乗るか……となりまして、迷うことなく、バズのアストロブラスターへ……なんと、待ち時間5分!
ここで、連チャンすること、3回……( ̄0 ̄;)
……腕がヘロヘロです……( ̄0 ̄;)

今回、ランドは、月曜日だったせいか、あまりアトラクションが混んでいなくて、すごい数、乗ってきました~(*≧∀≦*)
ビックサンダー、スプラッシュ、スペースよ各マウンテン系は、3回ずつ乗れたし、ウエスタンリバー鉄道、スティッチのエンカウンター、フィルハーマジック、ピーターパン、プーさんのハニーハント(笑)、ホーンテッドマンション、アストロブラスター×3(笑)、スターツアーズ……もうわかんなくなっちゃった……( ̄0 ̄;)

今回の夢の国ツアーも、本当に楽しくて美味しかった~(*≧∀≦*)
さ~て……
次に行けるのは、いつなんだろう……
マウンテン系で、発散するように雄叫びしちゃったりして、今日は、声が枯れ気味……( ̄0 ̄;)

帰って来たばっかりでも、またすぐ行きたいっ!
頑張って働いて、お金ためとかなきゃ~!!
明日から、きみぱんは元気に営業いたしまーす~(^-^)
皆様のお越しをお待ちしてまーす!!
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2日目のランドのお昼はブルーバイユーで……

2016-05-16 14:29:16 | 家族
夕べは、寝不足な上に、歩きすぎの疲れから、ランドホテルについたら、速攻眠さに教われまして、お風呂に入ったらすぐ、寝落ちしてました……( ̄0 ̄;)

一晩寝たら、元気復活~(^-^)

今日は、ランドにIN~(^-^)

ディズニーホテルの宿泊者特典の15分前入園を初めて使いまして、優越感ありありでIN~(*≧∀≦*)

午前中に、スプラッシュ、ビックサンダー、スペースと、マウンテン系は制覇~!!
しかも、スプラッシュには、二回も乗ったし~(*≧∀≦*)
ピーターパン、フィルハーマジック、ホーンテッドマンション、スターツアーズまで乗ってから、お昼はブルーバイユーで……


お腹すいてたので、がっついてたから写真はデザートのみ……( ̄▽ ̄;)

今日は、空いてるようには見えないけど、すんごい乗れてる……( ̄▽ ̄;)
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