６月の予定 ＆ 明日のデニッシュ

8年ぶりの高校の学年同窓会は、本当に楽しくて、79歳になる担任の先生もお元気に参加され、しかも自作の『茅ヶ崎のうた』を披露してくれたりして、いい時間を過ごさせていただきました😊

ありがとうございました‼️

私の地元は神奈川県の茅ヶ崎市ですが、駅周辺には、何年も近寄っていなくて、久々に駅に集合してみると、建物も道路も、よく分からない…浦島太郎状態でした😅

学生時代の友人は、何十年経っていても、会えば当時からずーっと会ってきたような感じで、すぐに話し始められるから、お互いシワが増えたね〜なんて話しながら、思い出話も楽しかった😊

また会おうね〜って話していましたが、幹事の方の説明では、今回の『還暦同窓会』で、一旦お仕舞いにしたい、とのことで、少し残念ですが、最後の挨拶で、『〇〇く〜ん‼️またやれそうだよね〜🤣』って、司会の担当から言われていたので、もしかしたら４年後にもやれるのかもしれません…

私は、地元から離れてしまっているので、なかなか手伝うことも叶いませんが、幹事をやってくれる人は、ほぼ毎回やってくれていて、本当に頭が下がるばかりです🥹

ひとつ不思議だったことは…

社長になっていたり、自営の人がすごく多かったこと‼️

元々、私のいた高校は、みんな元気良くて、ノリも良い、なんか問題が発生しても『任せとけ〜』って言って、どうにかしてくれるような人が多かった気がするので、やっぱり…っていう方が正しいのかな〜⁉️

また会える日が楽しみでなりません😊

さて、遅くなりましたが、６月の予定をお出ししました‼️

私事で本当に申し訳ないのですが、またコンサートでお休みさせていただく日にちが出てきています…本当にすみません🙇

私の生き甲斐と言うか活力剤なので、どうかお許しください🙏

そうそう、明日とあさってのデニッシュは、先日のフランボワーズデニッシュを少し変えて、『フランボワーズデニッシュ』を作る予定です😊

コルネ型に生地を巻いて、中にクリームをたっぷり絞ります😆

そのクリームは、この間使ったフランボワーズクリームと、ヨーグルトクリームをざっくり合わせたものにしようと思っています‼️

なので、前回のよりも、クリームはた〜っぷりと入れられると思っています🤭

ひとつ気がかりなのは、コルネ型に生地をちゃんと巻けるか、ってことなんですが、何事も、やってみないと始まらないので、頑張ってみたいと思っています😊

今日から雨の降りがひどくなるような予報ですが、お客様に来てもらえなかったら、どうしよう…😓

量を減らさず、ガツっと突っ込んで作るのも少し怖いのですが、ちゃんと作らないで足りないのも困るから…

やっぱりいつも通りに作ります😅

それと、これから甘いのを減らし気味に、お惣菜パンを増やし気味にしようか、とも考えています😊

暑いと、甘いのよりも、しょっぱい系の方がいいかしら⁉️と思って…

何分、…気味に、なので、気づかないくらいかもだし、やらないかもだし…

皆さんはどう思いますか⁉️

あ、それと、白桃クリームパン、始まりました‼️

連休前の日にも出したんですが、blogの更新前に売り切れてしまったので、告知が遅くなりましたが、明日も作りますので、是非ご利用くださいね😊