アイシングレッスンに行ってきました😃

昨日は、お店をお休みさせていただきまして、以前より１度は行ってみたかった、滋賀県の有名なsugarartの先生『JILL 松比良明奈先生』のレッスンに行ってきました😃

作ってきたのは、『gingerbread house パリのチャペル風』


JILL先生は、何せ滋賀県の方なので、なかなか関東圏ではレッスンがあっても競争が激しくて、気付くともういっぱいだったとかいうこともしばしば…
やっと行くことができて、本当に嬉しかった～😆

では、もちょびっと、チャペルを❗️


壁ギリギリまで、雪を降らせて、白い冬の教会のイメージに…


これを見ると、正面のパイピングが少しだけ浮いてるのもわかると思います🎵
これは、ここだけ別なoppシートに絞っておいて、乾かしてから、剥がしてくっつける、というやり方で作りました❗️
剥がすとき、もう、割れそうで怖いったら…💦

…しかし、こうやって、大きく写真で見てみると、私、パイピング、下手くそだなぁ…💧😫
まだまだ、練習あるのみです…💧

先生のは、本当に綺麗…美しい❗️と言うのがピッタリな感じ❗️
では、先生のも見てください❗️


ねー❗️
全然違うでしょ～😆
形の違うもひとつのチャペルは、私の作ったやつよりも、ちょびっとだけ簡単なやつということみたいだったけど、私にしたら、どちらもちょー難しかった…ように感じたけど、一応『アイシング経験者』と言うククリがあった、こちらの方を受けてきました😃
これからしばらくは、店頭に飾りたいとおも思いますので、見てみてね😃

明日もお休みで、また金曜日もお休みになってしまいまして、本当に申し訳ありません❗️
実は、10月の予定をお出ししたときには、２日(金)は、営業の予定だったんだけど、翌日３日(土)が、祭日のため、毎週土曜日に受けている、おばあちゃんの骨粗鬆症治療のための注射💉が、前日の金曜日になってしまったので、泣く泣く金曜日もお休みにさせていただきました…💧
本人は『一人で行かれるわよ❗️』と、強気の発言ですが、まだまだ６月に圧迫骨折した腰が痛くてすぐに横になっちゃうのに、一人では行かせられなくて、また、先生にも、『大丈夫です❗️』とか言って、ありのままを伝えてないので、私が一緒に行って、現況をちゃんと伝えないといけなくて…💦
ご理解戴けましたらうれしいです❗️

今日は、午後から我が家での『ハロウィンアイシングクッキーレッスン』があります❗️
お一人がキャンセルとなったので、マンツーマンのレッスンです…💦😅
頑張りまーす🎵

11月の予定出しました～😃

お休みの日でも、やることいっぱいで、すっかり忘れてました…💦😅

やっと11月の予定をお出ししましたのでご確認くださいね😃



ちなみに、今月は、毎年ご好評戴いております『シュトーレン』のご予約時期となりました😃
今回は、レーズンの異常なほどの値上げに伴いまして、少々値上げさせていただかざるを得ない状況です…💧
お味だけは落としたくないので、ご理解戴けましたらうれしいです❗️

いつもなら営業している、明日月曜日は、勝手ながら私のどうしても行きたかった、滋賀県のアイシングの有名な先生の東京でのレッスンに参加できることになりましたので、お休みさせて戴きます❗️
大変申し訳ありません❗️
ご理解戴けましたら幸いです❗️

さて…仕事に戻りま～す❗️

ハロウィンのアイシングクッキー、完売致しました😃

ちょっとお高めだったのと、ハロウィンまでにある営業日が３日しかなかったので、もしかしたら残っちゃうかもなぁ…と思っていたクッキーでしたが、本日、販売開始した当日に売り切れてしまいました😃
これほど嬉しいことはありません～😆
皆さんありがとうございました😆💕✨
食べても美味しいクッキーだと、自負しておりますので、是非、飾り終えたら、食べてみてね～💕
次は、クリスマスのアイシングクッキーの予定です🎵

そうそう、30日の午後２時から、ハロウィンのアイシングクッキーレッスンの最終回があります🎵
まだ人数に余裕があるので、お考えの方は、是非～💕

明日は、ご注文がいっぱ～い～😆
明日も目一杯頑張りまーす🎵

今日のデニッシュは…カボチャのデニッシュ❗️

今日は、カボチャのデニッシュでーす🎵

ハロウィンのクッキー🎃

ハロウィンのアイシングクッキー…
前回は、小さなセットでしたので、今回は、フルセットのこんな感じのものをご用意いたしましたよ～💕





箱の大きさは、12㎝×20㎝ですので、だいたいの大きさの目安になるかしら…❓️
おひとつ、2000円、税込みで、2160円です❗️
５セットのみの販売です❗️
お早めにお求めください❗️

今月のスペイン料理レッスン

昨日は、涼しいと言うより寒かった…という方が合ってた気がする～😆

寒くなってきて、ワクワクの私～💕
もっと寒くなれ～😆

さて、寒かった昨日は、丸山久美先生のスペイン料理のレッスンでしたよ～😆

メニューは、そろそろ終わりが見えてきた、栗のお料理…栗とレンズ豆のスープ

栗いっぱ～い使ってあるので、素朴だけど、旨味がスゴい❗️

梨とアンチョビのカナッペ

この松の実、スペイン産ので、甘くてすんごーーーく美味しい❗️

タコとセロリのモホ・ベルデ

この緑色は、パクチー❗️
久美先生のレッスンで、パクチー大好きになったので、これもちょー旨かった😆

鯖のマスタード風味

『ベラ』と呼ばれるパプリカパウダーを振りかけてあるので、ベラ特有の『燻した風味』がついて、それが本当にいい仕事してました😃



いやぁ、美味しいものって、本当に幸せな気持ちになるよねぇ～😆
毎度のことながら、美味しくて楽しいレッスン、ありがとうございました😆💕✨
久美先生は、週末から、生徒さんをつれての『スペイン旅行』へお出かけです❗️
私も行きたかったけど…💧
お金もないし、暇もない…一番は、度胸がないの…💧
でも、いつかは先生のツアーに参加した～い❗️

夜は夜で、孫１号ルンルンと、孫２号そうちゃんの、二人ともにママとやってきて、餃子パーティー❗️

今日は月いちで、朝早くから仕事に行くルンルンを１日お預かりなので…
ばーばは、おチビ相手に奮闘の予定…😅
が…が……
頑張ります…💦

バゲット🥖と、アップルまだあります🎵

とってもいい気候の１日でしたね😃
こんな日に限って、きみぱんは、ちょー暇でした…💧
今の時間まで、バゲット🥖も、アップルも、残ってます…💧
あと30分…売れるかなぁ…
期待して、仕込み、続けま～す～😆

秋晴れ～😆

すんごーーーく気持ちのいいお天気～💕
空気も乾燥してて、なんか、パキッとした感じ…わかるかなぁ…💦

きみぱんは、今日も元気に営業中です～😆
まだアップルリングもありますよ😃
是非、お散歩がてらに来てみてね😃

アイシングクッキーレッスン…ハロウィン🎃クッキー

今日は、アイシングクッキーのレッスンでしたよ❗️
今日のクッキーは、ハロウィン🎃の❗️

一番の私のお気に入りは…三人組のオバケ…


う～ん💕可愛いじゃん～💕
このクッキー型を見つけたときには、本当にかわいくて、すぐにポチっちゃった～😆

今日の生徒さんたち、楽しかったかなぁ～🙂
お家でも作って欲しいなぁ…
まずは、パイピングチューブ(絞り袋)を作る練習をして、しっかりした袋を作れるようになったら、あとは練習あるのみなんだよね～😆
沢山作って、上手になってほしいです❗️

明日は、孫２号のそうちゃんの万いっしゃいのbirthdayで、お呼ばれしてます～😆
もう一年経ったのね～💕
去年の今ごろは…って考えると、よちよち歩いてるそうちゃんの姿は、本当に大きくなったなぁって、感慨深いものがあります…これからも元気にすくすく育っていってほしい❗️と、願わずにはいられません❗️

すんごーーーく沢山残ってます…💧

どうしてなんだか…💦
今日は売れません…💦
まだ沢山のパンが残ってます…💧

あと二時間足らず、売り切れないだろうけど、少しは少なくなってほしいっ❗️
誰か買いに来て～💕