きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

暇でーす!

2012-07-29 16:05:43 | きみぱん
今日も売れないの…
少なく作っても、ちょー余る…
皆さーん、買いに来て~
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やっぱり美味しいカンパーニュサラダ

2012-07-28 14:47:49 | きみぱん
昨日は、パンがたーーーっぷり残ってしまってね…
作った半分以下しか売れなくて、凹んだわぁ…
妹のうちに持っていったり、今朝、主人の仕事仲間だった、大手さんが取りに来てくださったりして、何とか捨てずに配ることができて、ホッとしてます

で、うちにも少し残してあったパンで、今日のお昼のカンパーニュサラダを作って戴きましたよ
これ、本当に美味しくて、はまるわぁ~

何が気に入ってるか、って、ひとつは、大きめに切ったカンパーニュを、ガーリックオリーブオイルで、炒めてあげると、サクフワの、軽~い食感
そして、ふたつめは、自分で作ったレモン効かせまくりのシーザードレッシング
あとは、レタスやオニオンの有り合わせの生野菜があれば、もうそれで、旨~いカンパーニュサラダが、出来ちゃうのよ
この前、かっちゃんから戴いた、ベビーコーンを、入れたのも、美味しかったな
私、これにすると、きみぱんの、大きなカンパーニュを、ひとりで半分は、戴いちゃうの
ちと、食べすぎ…
でも、野菜も山盛りいけるし、ホントに美味しいんだから、皆さん是非試してみてね
手作りシーザーが、めんどくさかったら、市販品でも、十分です
うんまいど~
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暑くて得れましぇーん!

2012-07-27 15:47:05 | きみぱん
こう暑いと、家から出られないよね…
本日の来客数、まだ5名…
ロールなんて、まだ一個も売れてないのよ~
誰か買いに来て~

まだ甘夏ロールもありますよ
参ったね~
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皆さん、ありがとう!

2012-07-26 20:17:37 | きみぱん
いゃぁ~今日も、ちょー暑かったですね~
朝起きた時点で…朝4時の時点で…
なんと、厨房は、30℃…
昨日から、冷めないまま、もう今日の作業になっちゃうから、オーブン点ければ、どんどんあがっていくのは、分かりきったこと
でも、朝からクーラーは、つけたくないし、つけなきゃつけないで、こねあげ温度が、すんごく高くなっちゃうし、どうしよう…と、悩みながら、結局6時過ぎに、スイッチon
でもね、設定温度は、29℃
厨房のクーラーは、たかだか6畳しかない厨房には、大きすぎる位の馬力のあるものをつけて戴いたので、オーブンがどんなに熱い熱気を出しても、ちゃーんと冷やしてくれる良い子なんですよ
だから、29℃設定でも、部屋の隅々まで29℃にしてくれるから、ずーっとクーラーの中にいなくちゃならない時には、高めの設定でも、十分なんです

そんな訳で、サクサクと、パン作りも進み、いつもより早く焼き上げも、終わりました
ただ…今日もとにかく暑かったので、また売れ残っちゃうな…と、連日の売れ残りの状況から、先回りして諦めていたんです

ところが、ところがですよ

今日は、なんと、ほぼ売り切れたんです
なんて嬉しかったことか…
本当に久しぶりにほぼ売り切れたので、すっごく嬉しかった
皆さん、本当にありがとうございました

こういう事が時々あるから、明日からも頑張れるんです
明日もいっぱい売れるといいなぁ…


さて、8月のお休みの予定ですが、
11(土)~18日(土)まで、おやすみさせて頂きます
おやすみ中には、あれもしたい、これもしたい…と、やりたいことばっかりで、結局、ボーッとゆっくりゆったり過ごす時間は無さそうです…
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きみぱん、営業中でっす!

2012-07-25 16:13:36 | きみぱん
暑い毎日、皆さんは、いかがお過ごしですか
きみぱんは、暑くても、雨でも、嵐でも、赤丸印のないところは、頑張って営業してますよ~
…まぁ、ちょー暇だけどね
今日も、朝は、4時には起きて、パンを作ること、8時間…
こう暑くっちゃ、外に出たくないよね~
あーあ…とぼやきながらも、明日の仕込みを始めなくっちゃ
明日も頑張りまーす

今日も、まだいっぱいあるので、よかったら来てね~
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涼しいので…

2012-07-21 20:29:50 | きみぱん
いゃぁ、昨日、今日と、梅雨明けした『夏』のはずなのに、涼しい涼しい~

まるで、秋になったみたい
暑いの、苦手な私には、ちょー嬉しい
逆に、少し寒いくらいだったので、こんな日の夕飯は、残りご飯で『ウマウマ鶏お粥』を、作りました
と言うのも、4~5日前から、扁桃腺を真っ赤に腫らせて高熱続きのあやのが、柔らかいものしか喉を通せないから…
冬場にも、よく『おかゆ、おじや』
は作るんだけど、今日のと違うとこは…
なんと、今日のは、鶏ガラで、たっぷり2時間以上もかけて、スープをとった、贅沢なお粥だったの~

…ん…皆さんは、いつもそうやって作るって
あは~やっぱりね
ま、でも、うちにとったら、なかなかやらないことなので、今日のは、特別なウンまーいお粥になりましたよ~
具材は、えのきとネギ、それから鶏肉のみ
味付けも、あっさり塩のみで…
我が家の塩は、『シママース』っていう沖縄のお塩
きみぱんのパンに使うお塩も、このシママースです
甘味も感じられる、お塩なので、シンプルに、『塩むすび』も、美味しいの

それにしても、ここ数ヶ月、何度も高熱を繰り返し、良くなったと思うと、また高熱…の、あやの
今回も、今日で4日目。薬を飲んで、薬が効いている間は、熱が下がるんだけと、切れてくると、また39℃近い高熱がぶり返す…
犯人は…扁桃腺
今までこんなに扁桃腺を腫らせることって、なかったので、 ちょっとびっくり
扁桃腺の熱って、本当に高いのね
水曜日に仕事を早退してきて、そのままお医者様で、点滴を受けて、おととい、昨日と2日も仕事を休んだのに、まだ熱が下がらなくて、元々休みだった、今日明日で、何とか治さないと、目一杯仕事場に迷惑をかけちゃうので、今日もお医者様で、点滴…明日も点滴受けるらしい
でも、とにかく扁桃腺を治さないと
うちが診ていただいているお医者様は、日曜日も診療しているところなので、こういう時は助かりますね

喉が痛くてなかなか食欲が出ないあやの、何でもいいから、頑張って食べて、栄養とって早く治して欲しいなぁ


そう、今夜の鶏お粥、これを何で作ろうと思ったか、って言うとね、昨日の夜、久々にパン教室時代の友人、もっちいと夕飯を食べに行ってきてね…
いっぱい話して、食べて飲んで来ちゃった~とーっても楽しかったね
で、その時お店で最後にいただいた、『鶏ラーメン』が、美味しかったからね、私だけ味わってきたわけなので、みんなにも美味しい鶏ガラスープの何か、と思って、ご飯が余ってたのもあって、そんなお味のお粥にしてみたいって思ったわけ
いつもは、ウエィパーで、簡単中華お粥にするところを、まぁ、どう頑張っても、あそこまで美味しいスープはとれないのは、分かってたけど、鶏ガラでとったら、近づけるかな、と、思ってね
あやのも、量はそんなに食べられなかったけど、美味しいねって言って食べてたから、ちょっとは目標達成したかなぁ…

明日も、まだ涼しいのかなぁ…
涼しいといいなぁ
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涼しい~!

2012-07-19 20:22:55 | きみぱん
予報通り、夕方から気温が下がり、涼しくなってきました
昼間がすーんごく暑かったから、とってもありがたいわぁ
二周年記念ウィークの、明日は最終日です

明日は、このまま涼しく過ごせそうなので、ちょっと嬉しいですね

その上、明日は、久々に、友人のもっちいと、夜にお出かけなの~
今からとーっても楽しみだぁ

明日も、頑張りまーす
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お祝いに…

2012-07-18 15:11:02 | きみぱん
今日も、朝からちょー暑い…
今日のきみぱんでは、二周年記念にアイシングクッキーをお配りしていまーす
皆さん、暑い中お越しいただきまして、本当にありがとうございます

…クッキー、見てばっかりいないで、ちゃんと、食べちゃってくださいね

その、二周年記念に、以前やっていたパン教室の時の生徒さんから、御祝いを戴いちゃいました

ロクシタンのクリーム
余り強くない、程よい香りがステキ

秋から使わせていただきますね
本当にありがとうございました

さてさて…
今日もこの暑さだと、残っちゃうのかなぁ…
暑いときは、甘い菓子パンが、どうしても残っちゃうの
なんか、甘いと暑っ苦しいのかもね…
でも、何とか売れますように…拝んじゃう
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お陰様で2周年!

2012-07-17 11:25:00 | きみぱん
急にまだ梅雨も明けていないと言うのに、真夏のお日様カンカン~な、毎日…

皆様は、この夏を頑張ってお過ごしのことと思います

さて、今日、7月17日は、「きみぱん」の2周年記念日~
皆様のお陰で、何とかここまでやって来れましたことを、心より御礼申し上げます

・・・といっても、この記念すべき日が、定休日に重なってしまうとは・・・

ちょっと残念・・・
ですが、この喜びと言うか、お礼の気持ちと言うか、
何とか皆様に伝えたい・・・との思いから、昨日までコツコツと、アイシングクッキーを作ってきましたよ~

と言うわけで、明日から、金曜日までにきみぱんをご利用いただいたお客様に、
僅かばかりの気持ちお品をご用意いたしました

喜んでいただけると私もうれしいっ

さて・・・どんなものかって言うとね・・・




こんなんや、



こんなの、



こんなのもあったりして、結局、総勢5種類のクッキーをご用意いたしました・・・



ネコちゃんと、アヒルちゃん、鍵は、ほぼ私一人の作品で、
トーマスもどきの機関車は、我が家の長女のゆうこに頼んで作ってもらいました
・・・っていうのはね、私、機関車って、いろいろな図案も見たけど、
どうしても、想像しきることが出来なくって・・・
このアイシングクッキーって、想像できないまま見切り発車で作り始めてしまうと、
出来上がりのクオリティーが、ガクッ・・・と下がっちゃうのね
なので、ここは、絵心のある、ゆうこに一任
トーマスっぽいのにしてねってだけ、伝えておいたら、こんなにかわいくなっちゃって・・・
結果、こんなにステキなのが出来ました

明日から、お配りいたしますが、3日間分にこのそれぞれを振り分けてお渡しするつもりですので、
欲しかったのがなかった・・・ってことも、無きにしも非ず・・・な訳ですが、
そこんとこをお分かりいただいて、お越しいただけるとうれしいです


・・・夕べは、ど~しても観たかった、「海猿」を、レイトショーで観に行ってきました
いつもながらに、伊藤君のあの筋肉ムチムチのお身体・・・に眼が釘付けでありました

あの胸板、後姿のオールヌードでみた、モリッと膨らんだ、お尻の下の太ももの筋肉・・・
どれをとっても、筋肉フェチの私としては、満足~~な、映像の数々・・・
そして、信じることと、助けたい、って思いを最後まで捨てない、仙崎のモチベーションの高さには、
いつもながらに感動しちゃったし・・・
ウ~ん、良かったぁ
これで、私も明日からも頑張れそう~

そうそう、この、「海猿」シリーズに、最初っからスタッフとして携わってこられた方が、
私の担当の美容師さんの息子さんなんです
御名前は定かではないんですが、「録音・・・柳屋○○」・・・と出ます。
ここのところ、TVでもよく今までのシリーズを放映してますよね
それのすべてに出ています
それも、エンドロールの出演者が終わって、数人目に出てくるので、
たぶん、録音の責任者的な位置の方なんだと思います
そんな方と御知り合いになれたので、何か不思議~
柳屋さんに「観たよ~」と伝えに行きたいんだけど、
今は、髪切っちゃうと、結べなくなるので、もぅちょっと先に・・・と思っています

いや~、それにしても暑い・・・もう、暑いったら・・・暑いよ
みなさま、お身体には充分気をつけてお過ごしくださいね
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参った(T-T)

2012-07-15 14:05:10 | きみぱん
只今、午後の2時です…またまた暇です…ちょー暇です

朝から何と、まだ三人のお客様が、いらしただけ…

夏はヤダァ
こんなに毎日暇だと、夏場の営業、考えちゃう…
予約販売なら、いいのかなぁ…
どうしたらいいんだろぅ

毎日へこむ、私です
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