きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

シュガーケーキレッスン&お料理教室

2015-06-29 13:27:29 | パン&お菓子
おとといの暑~い土曜日に、午前中には、ROSEY先生のシュガーケーキレッスンが、夕方からは、あやのの勤め先「HARUNO表参道」でのお料理教室と、レッスンのはしごの一日でした!!

シュガーケーキのレッスンでは、フリフリフリル~!!のケーキを作るため、今回は、その前半戦として、発泡スチロールで出来た、ダミーのケーキにシュガーペーストで、カバーリングをしまして、上向きと下向きに、フリルを着けるとこまで作りました…なので、途中経過の写メだけですが…



まだ、こんな感じです…
次回に、フリルの立ち上がりの部分の段差をなくすようにシュガーペーストでぐるっと張り付けたところへアイシングするみたいです!!
シュガーケーキ、本当に楽しいです!!

夕方のお料理教室まで、二時間半も時間がありまして、時間を潰すために、まゆみの勤め先「アニヴェルセルカフェ」へ…
これがまた、あやのの勤め先とは、表参道を挟んでほぼ向かい合わせに近いくらいの近距離…( ̄▽ ̄;)
ここは、表参道を代表する結婚式場で、ちょうど私が座っていたオープンカフェのところを、その日結婚式を挙げたカップルが出てきまして、カフェのお客様、表参道を歩いている方々からの、祝福の拍手を一身に受けてキラキラ幸せそうに輝いておられました…
人生の中で、一番いいひとときですね~(*^^*)
こちらまで、ふんわり優しい気持ちになれるような、ステキなおこぼれを頂戴いたしました…
まゆみが勤めはじめてから、初めて行ったわけでしたが、まゆみと一緒に働いているスタッフの皆さんに、ご挨拶をしていただいちゃって、申し訳ないやら、お恥ずかしいやら…
だって、一昨日は、暑さと湿度で、私の髪は、まゆみいわく…「まるでシューベルト…!!」と!
昨年10月にかけたとは思えないほどの、クルクル具合…天パーは、本当に嫌です…( ̄▽ ̄;)

夕方になり、はるののお料理教室へ…
今回は、真面目に、「お刺身」を習ってきましたよ~(*^^*)

丸物を、おろすところから…
真面目に、参加していたんですが、あまりにまじめすぎたのか、写メを撮り忘れ…こんなに美味しそうな盛り合わせが完成しました!



魚をおろしたのは、はるののイケメンスタッフの高山さん!!
こういう魚を下ろす!!なんてことができるなんて、それだけでカッコいい気がする…
美味しくお食事を戴いて参りました!!



はるのをあとにして、ゆうこに連れられて、すぐそばの雑貨屋さんへ…
表参道には、ここのところ、雑貨屋さんがあちこちにできてますよね…
ゆっくり店内を回って出てきたら、「私もまゆみのお店に行きたーい!」と…
この日2度目のアニヴェルセルへ…( ̄▽ ̄;)
はるので食べてきたにも関わらず、またまたここでも戴きまして…( ̄▽ ̄;)
この時、久しぶりにゆうことゆっくり話をしました…いろいろあって、いろいろ聞いてもらったけど、ゆうこもずいぶん大人になったなぁ…って思ったりして…
娘として、って言うより、いち女性として、話を聞いてもらえたこと、なんだか嬉しかった…
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7月の予定をお出ししました!!

2015-06-24 14:10:51 | きみぱん
暑いですね…(;・ω・)
私、暑いの、苦手です…(;・ω・)

さて、7月の予定をお出ししました!!





このきみぱん通信にも書きましたが、ついにきみぱんでも、大変申し訳ないのですが、この秋から値上げさせていただくことになりました。
随分我慢しては来たのですが、なにせ、ほぼすべてに近いほどの材料費の値上げ、そして、包材の度々の値上げ、もう自分の力では、どうにもならないところまで、来てしまいまして、決断致しました。
ご理解頂ければ幸いです。

また、ここのところ、8月のパン教室についてのお問い合わせが少しずつ届くようになりました…
今年も、8月のパン教室を行います!
ただ、予定をまだ作っていないので、もう少しお待ちください!!
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今夜はパエリア

2015-06-23 21:29:38 | お料理
お久しぶりのパエリア~!!

ジャガイモとトマトのパエリア



アリオリソースたっぷりで美味しかった!!
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本日は完売致しました!!

2015-06-21 16:10:46 | きみぱん
こんな、雨が降ったり止んだりの困ったお天気だったのに、沢山の方々にお越しいただきまして、只今を持ちまして完売致しました!!
皆さん、本当にありがとうございました!!
明日もこの調子で頑張りたいと思います!!
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お待たせしました!!甘夏ロール、販売開始です!!

2015-06-21 10:22:33 | きみぱん
どんよりした空模様…(;・ω・)
ま、梅雨ですからね…

さて、ここのところ、お問い合わせの多かった、甘夏ロールが、販売開始です!!



実は、先週の金曜日から、販売していたんですが、予約のみでほぼ終わってしまったので、UP出来ずにおりました…
今日も、あと三個なんですけど…(;・ω・)

それから、もうひとつの季節もののロール、はちみつレモンロールも、あります!!
ただ、このはちみつレモン、あんまりレモンの酸っぱさとか香りとかが薄いので、これに、レモンピールを追加して作って行くつもりなんです…なので、材料費がUPするのてすが、他のロールと価格は変えないので、あんまり数を多く作りますと、うちの懐事情がヤバ~くなりそうなので…(;・ω・)
ピールって、けっこうお高いのですよぉ…(;・ω・)
なので、毎日出ないかも…そして、作っても少ないかも…ではありますが、作って行くつもりなんです!!
ご予約いただければ、必ずご用意出来ますので、こちらもご利用下さいね~(*^^*)
ちなみに、今日は、こちらのはちみつレモンロール、出ません…(;・ω・)悪しからず…!!
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きみぱんの蚊取り線香台…part2

2015-06-14 11:01:41 | きみぱん
おはようございます!!
朝からど~んよりしてますが…(;・ω・)
湿度の高いこんな日は、厨房はムシムシしてて、汗だくです…

さて、今朝から、新しい蚊取り線香台を、新調しましたよ~\(^o^)/



インディアンのお家のようなおしゃれ~な感じで、一発で、気に入りまして、即買いでした~(*^^*)
これからが、蚊が出るピークなので、
蚊取り線香、一本だと、閉店まで持たないので、途中から、前からある、ねこちゃんの蚊取り線香台も追加します!!



2本ともがついてると、ちょびっと煙たいかしら…(;・ω・)
刺されるよりは、いいわよねぇ…??
ど~ぉ~?
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札幌は雨…

2015-06-13 12:09:35 | 
新千歳空港…雨です…



晴れ女としたことが…(;・ω・)
でも、まだ傘はささずに済んでいます…
帰ると、東京は、晴れてるのかな~??
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定期演奏会のクッキー

2015-06-11 16:33:35 | きみぱん
毎年この時期にご注文いただいている、某高校の「定期演奏会のクッキー」できました~!!



今回のは、白~白~白~!!
という感じで、写メると…(;・ω・)
なんだかはっきり写らない…(;・ω・)
一応、パールパウダーとダスターで、う~っすら色付けしてはあるんですよ…(;・ω・)
実物を見ると、わかるんだけどなぁ…

そして、パック完了…



これから送り出しま~す!!
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本日は完売致しました~(*^^*)

2015-06-03 16:03:55 | きみぱん
4連休のあとの、今日、たくさんのお客様にお越しいただきまして、只今を持ちまして、完売となりました!
皆様、本当にありがとうございました!!

また明日も、元気に営業致します!!
どうぞご利用下さいませ~!!
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結婚式を終えて

2015-06-01 20:51:33 | 家族
先ほど、やっと家に着きました…

長~い2日間を終えまして、心地いい疲れでまったりしております…( ̄▽ ̄;)

今回の結婚式で、私の学生時代の友人のりかちゃんから、welcomeboardを作っていただきました…



彼女は、スクラッププッキングの先生~!!
だから、こういうものは、本当にお上手なんですよ~(*^^*)
今回のも、会場の雰囲気に合わせて作っていただきました!!



りかちゃん、本当にありがとう~(*^^*)

boardの前のペアのくまちゃんは、祐子のお手製!!
昔は、こういうものは全くやらなかった祐子ですが、リングピローも、自分で作ったみたいで…やるようになるのね~( ̄▽ ̄;)

祐子のお友達から届いたwelcomeboardも…


皆さん、本当にありがとう~(*^^*)

そして、従姉妹のとも姉ちゃんからも…この日、祐子のネイルをしてもらった、ちょー美人の、モデルも出来そうなネイリストのとも姉ちゃんからも、可愛いサプライズgiftが届いてました…



祐子の結婚式、もっと、写真を撮るつもりが…
花嫁の母は、何気にお仕事が多くてね…ここぞ!ってとこで、写真を撮れず…( ̄▽ ̄;)
例えば、式の時の入場…
うちは、主人が亡くなっているので、代わりに私がそのお役目に…
なので、写真を撮れず…
しかも、やっと撮れた写真は、逆光で、ピンぼけ…( ̄▽ ̄;)



良さそうなものを、ちょっと…



これは、始まる前の、入場の練習をしたときの…







この日のために、なかなか時間が合わない二人が何とか折り合いをつけて練習してきた「姉妹」がテーマと言うことで…アナ雪の連弾…このあと、あやのからサプライズのお手紙の朗読…途中、あやのが「まさひと!!」と、いつものように呼び捨てをする呼び方で語りかけると、会場からクスクスと笑い声が…



お色直しの退席…



再び…



このあと、キャンドルつけて、ブーケプルズもやったけど、ボケボケでup出来ず…
そのあとは、祐子から手紙の朗読がありまして、皆様のお見送り…と、写真を撮れず…( ̄▽ ̄;)
お見送りの時には、きみぱん特製のアイシングクッキーのプチgift…



皆様のお陰で、とても良い結婚式になりました!!
ご列席いただきました皆様、本当にありがとうございました!!

そして、そのあとは、控え室だったお部屋で二次会…アフターパーリーへ…

この時の写真を撮り忘れ…
ただ、このアフターパーリーの時にも、お見送り時のプチgiftとして、私特製のアイシングクッキー第2弾…



式の前は、お店をやりながらの、クッキー制作…いつも夕飯後の数時間、うたた寝爆睡できてた時間にこの作業で、日々の睡眠時間は、毎日3時間程度、私もよく頑張りました!!

この日の夜は、桜木町のホテルに一泊、アフターパーリーで、飲みすぎてつぶれてた真人は置き去りにして、女五人で夕飯へ…中華を堪能しまして、早めの就寝…

外はこんなに夜景がキレイ…



そして、今日の朝、祐子たちと別れたあと、せっかく四人揃ってるし、天気もいいし、どっか行こー!ってことになりまして…
横浜から走ること一時間で……



前から、うちのおばあちゃんを1度は連れてきたかったところへ!

私たちが、行くたびに、TVでやるたびに、「私は、お金かかるからねぇ…行かなくていいや…」と、言っていたのですよ…ってことは、行けるなら行きたかったんじゃない?ってことになりまして、ほぼ内緒にして、人生初のDisney seaへ…

足がすぐに痛くなって歩けなくなる、うちのおばあちゃんを騙して、嫌がる車イスにのせて、園内をグルグル~(*^^*)
ビッグバンドビートを堪能し、ゴンドラ、シンドバット、マジックランプシアターと、絶叫のぜの字も無いようなアトラクションに…途中、いつもの餃子&ビールで、お昼がわりに…



何せ、昨日の今日なので、今回は、この辺で帰りましょう♪となりまして、我々にはちょー珍しく、6時過ぎには退園し、早々に帰途につきました…

初めてのDisney、おばあちゃんは、楽しそうにしてくれてましたので、本当に良かった~!!
明日から、通常に戻ります…とは言っても、営業は、明後日からですが…

あさってから、またきみぱんは、通常に戻りますので、是非、ご利用下さいね~(*^^*)
お休みさせていただきまして、ありがとうございました~(*^^*)
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