バターフレーキーその後

る焼き上がりました❣️

………が、小さい‼️

分割個数を、もう少し少なくしないと、ひとつずつが小さくなっちゃうことがわかったし、も少しハラハラと剥がれて欲しいので、また今度リベンジしないと‼️

一応、こんな感じくらいならまだいいんだけどな〜と言う合格ラインギリギリのものを❗️

24個だと、小さいのね〜

ってことは、20個分割くらいにして、三つ折りも２回くらいで良かったかも❗️

バターが生地と同化しちゃって、くっついてる気がする…まだまだだな〜😔

にしても、このシリコン型、ホント〜に型離れが最高にいいんです❣️

買って良かったわぁ🥰

話は変わりますが…

先日、娘＋孫2名と一緒に、立川のIKEAへ、『ローストビーフの食べ放題』に惹かれて行ってきました‼️

１時間ですが、何皿でもいいので、たくさん食べるぞ〜‼️と、張り切ったのはいいけれど…

意外に食べられなくて…マッシュポテトが重たくなってきて、頑張ったけど４皿で、ギブ😅

でもね、すごーく柔らかくて美味しかったんです❣️

普通に買えば、ひと皿1390円だったかな❓

それが、１時間食べ放題で、2000円‼️

安いよね〜🤭

で、娘と食べていたら、なにやら撮影クルーの人たちが…何故だか娘と私、インタビューを受けたりなんかして…

『必ず出る、必ず映るとは言えませんが、放映は17〜19日ごろの、ニュースエブリーです』って❣️

…と言うことは、もしも、そのシーンが使われたら、地上波に初登場しちゃうかもしれません‼️笑

もしも、もしも映ったら笑ってやってください🤭🤭🤭

さーて、お昼食べよっと❣️

今日のお昼は、バターフレーキーを食べながら、ひとり反省会になりますね〜😅

台風来ちゃった😳😳😳

うちの数少ない営業日なのに、台風来ちゃいましたねぇ…😳

ご予約いただいているお客様、気をつけていらしてください❗️

今日のご予約以外のパン🍞🥖は、今のところ、フランス食パン、レーズンパン、ロール、ダッチブレッド、きな粉っち…は、余裕がありますので…今のところ、の話ではありますが…

とにかく、いらっしゃる際には、気をつけていらしてください❗️

風はそれほどでもなさそうですが、雨の降り方が強くて、土砂降りになる瞬間もありますので…

話しは変わりますが、今、試作品を作っております❣️🤭

昔、近所のパン屋さんで大好きだった『バターフレーキー』と言うパンです‼️

上手くいくといいなぁ…少し甘めの生地で、バターを折り込み、プリンカップくらいの大きさの型に入れて焼くんです‼️

出来上がると、１枚ずつ剥がして食べたくなる、そんなパンです‼️

今のところはこんな感じ…

これが、型から溢れんばかりに膨らむと、私の思い描いているバターフレーキーになるんだけど、型の大きさと生地量が、これでいいのか、が、ちょびっと心配🫤

また焼けたらアップしますね‼️