あと２時間半ですが、まだまだたくさんありますので、少し、夕方の涼しさが出てきた頃にでも、お越しくださると嬉しいです😊
…って、出てくるのかなぁ…夕涼みできるような涼しさが…😞
あと２時間半ですが、まだまだたくさんありますので、少し、夕方の涼しさが出てきた頃にでも、お越しくださると嬉しいです😊
マンゴークリームパンが、マンゴーデニッシュになってしまったので、ぞの後釜に、久しぶりに白桃クリームパンを作りました‼️
これからしばらく毎日作ります‼️
これからしばらく毎日作ります‼️
コチラも是非〜😊
いやぁ暑いですね🥵
明日から配布開始します‼️
もう真夏、これでまた梅雨空に戻ることなんか、あるのかしらねぇ…⁉️
信じられないくらい短い梅雨になるのかなぁ…それはそれで困るんだと思うから、あとひと月くらい、梅雨に戻ってくれないかなぁ…真夏の水がめが一番気になるわ…暑いのに、水が使えない、なんてイヤだもん☹️
さて、お問合せも多かった、『マンゴーデニッシュ🥭』、やっと明日作れることになりました😆
昨年美味しくてたくさん使った完熟マンゴーが、なかなか発売されず、ヤキモキしていましたが、やっと今朝、納品されました〜ありがとう😊ありがとう😊
と言うわけで、明日と明後日のデニッシュは、マンゴーデニッシュ🥭です‼️
暑い中、買いに来てね‼️って言うのは、本当に心苦しいのですが…
それと、明日は、ザクザクフォカッチャも作ろうと思っています‼️
明日のザクザクには、春菊、大葉、茗荷、玉ねぎ、ニンジン、ドライフィグ、コーン、ダイスチーズ、炒りごま白…くらいでしょうか。
かぼちゃが無かったので、色味が悪そうになったらイヤだな、と思い、少しだけ人参のオレンジ色を入れることにしました‼️
また、かぼちゃの甘みも無いので、その代わりに、ドライのイチジクを戻したものを使ってみたいと思ってます‼️
少しの酸味と甘みがあり、プチプチする歯応えも楽しいものになる予感😆
久しぶりの木曜日の営業なので、バターロールも作ります‼️
あ…
また天板足らなくなりそうだな…無計画な私…作りたい‼️って思ったら、つい仕込んじゃうので、あとから天板が足らなくなってオタオタする未来が見えてくるわ…反省😅
さて、７月の予定を作りました‼️
７月は、変則で26日の土曜日に営業します‼️
いつもはお休みの土曜日なので、間違わないように、是非来てくださいね‼️
ではコチラです…
明日から配布開始します‼️
宜しくお願い致します😊
すみません‼️
配布する通信の中に、８月のパン教室についての記述がありますが、私のお休みを、お盆の頃だけでそれ以外はいつでも大丈夫と書きましたが、月末の27〜31日は予定があってレッスンは出来ない日でした…お詫びして訂正いたします🙇♀️
こんばんは‼️
なんか、写真にはたまたまチーズが写っていないんだけど、たくさんのダイスチーズが入っています😊
明日の営業日に、ザクザクフォカッチャを作ります‼️
今回仕込んだ生地はコチラ…
なんか、写真にはたまたまチーズが写っていないんだけど、たくさんのダイスチーズが入っています😊
今回は、春菊、水菜、大葉、茗荷、三つ葉☘️カボチャ、ダイスチーズ🧀、炒りごま白、コーン🌽、炒りベーコン🥓…と、10種類の食材を頑張って生地に入れ込みました‼️
生地に対して、その他の食材が多すぎて、ま〜入れ込むのが大変だったことったら…😅
でもね、その分、複雑な味がきっと美味しくなるはず‼️
本当は、これに柚子の皮を入れようと思っていたんだけど、レモンの皮しか見つからなくて断念…残念だったわ…
それと、明日は、塩バターパンも作ります‼️
ここひと月ほど、左手首が腱鞘炎になり、その上テニス肘にもなっていて、接骨院では、膝、腰の治療と一緒に腕と手首も診てもらっていました…鍼をやった時には、すごく良くなったんだけど、またぶり返し…
なかなか難しいですね…
で、実はこの塩バターパンの焼成前のピンク岩塩をコリコリとミルで挽くのが結構痛くて大変だったので、先日の母の日に娘がくれたAmazonギフト券で、電動ミルを買ってしまったの‼️
それがね、なかなかよろしくて、明日初おろしだけど、楽しみです😊
ソルト&ペッパーの２本セットで約3,000円‼️
これって安いよねぇ⁉️
しかも、Type-Cでの充電で、コードもないからとても便利‼️
フッフッフ😌明日からシェフの気分で作ります😆😆😆
では皆様、どうも、雨模様みたいですが、きみぱんは、元気に営業しますので、是非お越しくださいね‼️
お待ちしております😊
この雨なので、仕方ないのですが、もう少し売れて欲しいです…😓😓😓
明日からは三連休にさせていただいておりまして、次回の営業日は日曜日となります‼️
明日からは三連休にさせていただいておりまして、次回の営業日は日曜日となります‼️
宜しくお願い致します😊
おはようございます😊
2枚の生地の間に、白いのと黒いののチョコチップを挟んで焼き上げ、ホワイトチョコで飾りました‼️
雨模様ですね…こうなると、お客様の足が遠のくので、あまりwelcomeでは無いのですが、梅雨だもんね…仕方ないです…😓
さて、水曜日の今日は、折り込み生地のデニッシュの日ですね〜
で、今日は、本当はチョコクロワッサンを作りたいところをグッと我慢して、チョコチップを挟んだチョコデニッシュを焼きました‼️
2枚の生地の間に、白いのと黒いののチョコチップを挟んで焼き上げ、ホワイトチョコで飾りました‼️
明日から三連休させて頂きますので、今日のうちに是非〜😊
今日は、一日中暇〜な感じで、今こんなに残っています…
明太ポテトフランスも、各種ロールもたくさんありますので、是非〜‼️
明太ポテトフランスも、各種ロールもたくさんありますので、是非〜‼️
今日は都合により18:00ちょうどに閉めますのでよろしくお願い致します🙏
いやぁ、暑かったですね〜
その他には、バゲット🥖や、フランス食パン、プルマン、ちくわパンなどもございます‼️
気温というより湿度なのかなぁ…
まぁ、ここの厨房は、小さい所にぎゅーっと機材が詰まっているので、機械から出る熱が熱いんだけどね…😓
さて、今日は、塩バターパンもまだ残っています…
その他には、バゲット🥖や、フランス食パン、プルマン、ちくわパンなどもございます‼️
これからでも間に合いますので、ぜひお越しくださいね〜😊
昨日の朝と、今日の仕込みの時に、『小さな幸せ』見つけました❣️
昨日の朝見つけた時には、久しぶりに見たので、嬉しくって、ひとりで仕事してるのに、つい声が出て『うわぁ〜😍今日はいいことあるかな〜😆』って。
小さな幸せ、とは、コチラ…
昨日の朝見つけた時には、久しぶりに見たので、嬉しくって、ひとりで仕事してるのに、つい声が出て『うわぁ〜😍今日はいいことあるかな〜😆』って。
なのに、今日は定休日で店はお休みだけど、明日の営業に向けて仕込みをしていたら、何と、２個も続けて双子ちゃんが出て来ました😆
これは、明日何かあるのかもしれないわ…
どーしよ‼️いいことあり過ぎたら…なんか怖いわ…
なんて思っていたら、姉からLINEが。
実は、5日、６日で名古屋の叔母のところへ会いに行くことになっていて、５日の叔母のところへ行くその前に熱田神宮へ行こうね〜と話していましたら、なんと、その日は熱田神宮では『熱田神宮祭（尚武祭）』というお祭りだそうで、午前中には神事が、夜には花火が上がるそう‼️
熱田神宮には、『行こうと思っていても、行けない人は何度トライしてもたどり着けないらしい』という都市伝説的なものがあるみたいで、前回も、姉と一緒に叔母に会いに行った時に、すんなり熱田神宮は行けたし、今回も行こうとしていたら、神事があるなんて、私たち持ってるじゃん⁉️と、話しておりました😊
いやぁ、今週はいいこと満載になるといいな〜😆
明日は連休前の営業日なので、ぜひお越しくださいね‼️
明日は、『紅茶デニッシュ』作る予定です‼️
皆様のお越しをおまちしてまーす😊
早くからお並び頂いたお客様が沢山いらしてくださって、早々にザクザクフォカッチャとクッキーは完売となりました‼️
ありがとうございました😊
他のパンは、まだまだございますので、これからでも大丈夫ですので是非宜しくお願い致します🙏🙏🙏😊
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