『ザクザクフォカッチャ』と『きみぱんのクッキー』お出ししますよ‼️

おはようございます😊

あれ…まだ真夜中でしたね〜私は今から作業開始なので、おはようになってしまいましたが…😅😅😅

さて、明日は先日ご好評ですぐに完売した『ザクザクフォカッチャ』を作ります‼️

ただ、先日のとは、入れる野菜が少し違いますが…

今回は、コチラ…

ミツバ、大葉、茗荷、新玉ねぎ、カボチャ、枝豆、コーン、ベーコン、炒りごま、チーズです‼️

いやぁ、これだけの材料を混ぜ込むのには、結構大変でした😅

やっと混ぜ込めたのがコチラ

明日はこれにオリーブオイルをかけて、エダムチーズを振りかけてから焼き上げますよ‼️

さて、もうひとつ、明日、久しぶりにクッキーをお出しします‼️

明日は、ちょー久しぶりな、『ひとくちクッキー』も出しますよ‼️

コチラもお楽しみに〜

ただ、今回はご注文があって作ったので、沢山ある訳ではないのが、申し訳ない事ではありますが…😅

昨日まで少し寒い日々が続いていましたが、そろそろ終わりなのかな⁉️

今日はどんな日になるか、晴れたらいいな‼️😊

皆様のお越しをお待ちしております‼️

暇です…😫😫😫

このお天気で、この寒さで、この風で…

是非買いに来てね〜なんて、言えないもん…

来るの大変だし、寒いし…

でも、それでも今日はとーーーってもヒマなので、パンがえらく残っています…😣😣😣

これから開店ですか⁉️なんて声も聞こえそうなほど残っていますが、もし良かったら買いに来て下さいね〜

ちなみに、バゲット🥖、プルマン、フランス食パン、レーズンパン、全てあります‼️

お惣菜パンも、甘い菓子パンもたくさんありますので、良かったら買いに来て下さいね〜‼️

宜しくお願い致します🙏🙏🙏

今日は『あまりんデニッシュ』❣️❣️

おはようございます😊

あいにくの雨…

でも、涼しいのはwelcomeなので、良しとしましょう‼️

さて、今日は、埼玉が誇るいちごの王様、『あまりん』を使ったデニッシュを作りました❣️

実は、あまりんを育てているイチゴ屋さんのお知り合いの方から、今期最終のあまりんをたくさん頂いたのでした🤭

ただ、盛りを過ぎているので、色は綺麗な真っ赤でも、甘さが乗り切らない少々酸っぱいものもあるので、と言うことだったので、撮りに行った帰りの車中で、思いっきりあまりんを堪能した残りを、ジャムにして、クリームチーズと合わせてそれを巻き上げたデニッシュにしてみました‼️

ただ、ジャムを入れ過ぎたせいで、フィリングがトロトロになり、流れ出てしまう始末…😭

なので、底の方はどーなっているのか心配ですが、上にもジャムを乗せて焼き上げました‼️

あまりんのジャムなんて、なんて贅沢〜✨✨

美味しいはずなので、是非ご利用くださいね‼️

プルマン、フランス食パンが多めに残っています

今現在、プルマンが2本４斤、フランス食パンが、4本、バゲット🥖が３本と、他にも少し残っています‼️

これからでも大丈夫ですので、よかったらお越しくださいね‼️

ザクザクフォカッチャ

本当は、朝イチで投稿する予定だったけれど、もうあと５個しか残っていないの💦

嬉しい悲鳴です🤣

24個も作ったのに…😅

でも、せっかく写真撮っていたので、上げちゃおーっと‼️

生地は、昨日の夜に、こうやって作りました…

生地と野菜の分量が…😅

野菜が多過ぎかしら…ねぇ…💦

必死に生地に混ぜ込みまして、こんな感じ…

で、焼き上がりはこんなでした…

袋に詰めてから撮ったので、見づらくてごめんなさい🙏

今日のは、野菜が多くて、水分が多くなったので、食感は『むぎゅっ』とした感じです😊

残りの５個しかありませんが、是非来てね😊

塩バターパンは、まだ沢山ございます‼️

明日の日曜日に『ザクザクフォカッチャ』を出します‼️

買い物から帰ってきて、買った野菜を冷蔵庫へしまっていたんだけど、そのいくつかの野菜を見ているうちに、『あれれ〜コレってザクザクフォカッチャ作れんじゃね⁉️』と、突然気づきまして、明日はザクザクフォカッチャ作ることにしました😆

この野菜たち…清瀬産の春菊とサラダホウレンソウ、カボチャ、大葉、茗荷、と、ダイスチーズに炒り胡麻、コーン🌽、枝豆も入れちゃおっかな〜🤭

考えている時の方が楽しかったりして😅

毎回、コチラのザクザクフォカッチャは、入る野菜が違うので、その野菜によって、少しお味が変わりますが、なかなか美味しいので、明日は是非買いに来てくださいね‼️

また、明日は日曜日なので、塩バターパンも作ります‼️

お天気がなんとな〜く不安ではありますが、たくさん作るので、是非とも来ていただきたい‼️

明日は、お待ちしてま〜す😍

6月の予定です

暑いですね〜😡

暑いのキライなので、これからは地獄だなぁ…

いやぁね…

さて、６月の予定をお出ししました‼️

これから秋までは、ここの厨房は暑いったらないので、エアコン頼みなんですが、そろそろおばあちゃんになりつつあるこの部屋のエアコンちゃん…いつまでちゃんと使えるのか、少々心配ですが、何とか頑張ってもらえるように、祈ってます🙏

さて、明日は、久しぶりに、プレーンなクロワッサン🥐にする予定です‼️

明日は今日より涼しくなっていますように…なむなむ🙏🙏🙏

残りがピザパン一つになりました‼️

たくさんのお客様にお越しいただきまして、本日はほぼ完売になりました😆

皆様本当にありがとうございました😊

また明日も頑張りますので、ぜひご利用下さい🙏

明日のソフトフランスは、明太ポテトフランス、枝豆チーズを作る予定です‼️

明日は少し気温が下がりそうですが、気をつけてお越しくださいね‼️

本当にありがとうございました😊

今日もブルーベリーデニッシュ🫐です😊

暑いですね…もう少し先ならまだいいんですけど、さすがに５月中旬にしては暑いですよね…

さて、今日もブルーベリーデニッシュ🫐焼きました‼️

また金曜日なので、くるみパン、くるみクランベリー、くるみチーズも出ています‼️

皆様のお越しをお待ちしております😊

今日は、ブルーベリー🫐デニッシュです‼️

おはようございます😊

朝からムシっとして、なんか暑い…

さて、今日は、先日好評だった、ブルーベリー🫐デニッシュ焼きました‼️

今回のブルーベリーは、大粒で、少し使いづらさがありました…ほんとに大粒だったの‼️

こちらは焼く前‼️

これが、あんな感じに焼き上がります😊

どうぞ皆様ご利用くださいね‼️

明日もこのブルーベリー🫐デニッシュになります‼️

では、仕事に戻りまーす‼️