柿

寒天入り白ご飯

サバの竜田揚げ
サバは骨を抜き　酒・しょうゆ・みりんに漬けておく
水気をふき取り　小麦粉をつけて油で揚げる
添えはサラダほうれん草とスライス玉ねぎ

筑前煮
鶏モモ肉1枚
里芋・人参・蓮根・ごぼう・干しシイタケ
干しシイタケの煮汁で煮込む
砂糖・酒・醤油

豆腐とわかめのお吸い物

柿

実家の両親の様子を見に行く
前回あった時より格段に元気になっていたのでほっと一安心
ついでに庭の柿の実を取ってしまう
柿の木はたわわになる年と　あまりならない年があるらしく
今年はあまり実をつけていない
しかもあまり甘くない
それでも柿はタンニンを豊富に含み　血圧の上昇を抑えるらしいので
もらって帰って食卓に並べる