11月10日

押し麦入りご飯

すじ肉と根菜の煮物
牛すじ肉250ｇ
ごぼう・人参
すじ肉は熱湯でさっとゆでてから水で洗って一口大に切る
水・酒・しょうがの皮・ねぎの青い部分であくを取りながら煮込む
根菜とショウガのせん切りを加え　10分煮てから醤油・砂糖・みりんを加え煮汁がなくなるまで煮込む

里芋のチーズ焼き
茹でた里芋を薄く切って　ベーコンと一緒に炒める
上にとろけるチーズを加えて　電子レンジで溶かす
特になんてことない味だったと思うのだが
ぶち君から大ブーイング
「里芋とチーズはやめて」

トマトとツナのパスタ
オリーブオイルを熱したフライパンにスライスしたニンニクを入れる
トマトの角切りとツナ缶を加え　パスタを加えて炒める
塩・味の素・トマトソース
仕上げに大葉のせん切りをふる

しめじと玉ねぎのお味噌汁

柿