2011年3月発行訳あって主家を出奔し、料理人として生きる季蔵。だが先代の塩梅屋長次郎からは料理だけではなく、北町奉行所同心の隠れ小者も引き継いだのだった。シリーズ第11弾。
第一話 梅見鰤
第二話 饅頭卵
第三話 吹立菜
第四話 ひとり膳 長編集
一膳飯屋の塩梅屋では、梅見弁当の時節に入った。季蔵は、「能代春慶、三段重堤げ弁当、梅見鰤、ひとり膳」という先代の長次郎生前の書き付けが気になってはいたが、分からず仕舞い。
そんなある日、おき玖は父の長次郎を偲ぶ梅見へ出掛けたのだが、おき玖が訪っている亀可和が雷雨に見舞われたと知らせが入り、季蔵が大急ぎで駆け付けると、屋敷内で、夜光の珠が盗まれたと大騒ぎになっていた。
この件が印象深い。
主要登場人物
季蔵（堀田季之助）...日本橋一膳飯屋塩梅屋の主（料理人）
おき玖...塩梅屋先代長次郎の娘
三吉...塩梅屋の追い回し
瑠璃...季蔵の許嫁
烏谷椋十郎...北町奉行
佐右衛門...薬種問屋良効堂の主
豪助...船頭
おれん...亀戸梅見茶屋亀可和の女将
新蔵...霊岸島新酒問屋蔵一の主
お夢...新蔵の女房
輿助...元本郷薬種問屋砺波屋の奉公人
おさん...蔵一の女中
吉次...亀可和の下足番
田端宗太郎...北町奉行所定町廻り同心
松次...岡っ引き
儀平次...元南町奉行所隠密廻り同心
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