今日の料理

たけのこご飯と豚の角煮とさんまを焼いたもの。

全てはじめて使った食材でしたが、さんまをまな板に置いてから気づいた。

魚、下ろしたことない!!!　何とかできましたが、結構ムダになってしまったかも・・・。

豚の角煮は、約1時間半煮込んで、非常にやわらかくできて納得の一品。

でも、既製品のたれを使ったので、ちょっと甘すぎたかな・・・という感じ。