近年、市外在住の方から「立川、ずいぶん変わったね」「きれいになった」と、よく言われる。
確かに、JR立川駅の周辺は、以前と比べると大幅な変貌を遂げた。
改札を出れば、「ペディストリアンデッキ」とかいう大きな歩道ができ、巨大なアーチまで建設され、
駅の真横にはモノレールが走る、近未来都市的(←陳腐な表現)な光景が広がっている。
エスカレーターやエレベーターを降りた先には、新たなビルや施設ができ、居酒屋や飲食店などが入った。
私がガキの頃はまだ、駅周辺はごちゃついていて、時折いかがわしい人間も闊歩しており、
小学校の先生にも、駅には近寄らないよう指導されていたが、今考えると、その原因は立川競輪だよな(苦笑)。
ただ、そのごちゃついた商店街の中には、市民に愛されたお菓子屋さんやトンカツ店などもあったのだが、
それらは「駅前開発」の名目で、大部分が立ち退きを強いられ、街から姿を消した。
替わって入ったのが、先述した居酒屋や飲食店だが、それらのほとんどはチェーン店。
周囲もパチンコ店、ドラッグストア、コンビニで固められ、正直つまらない街に生まれ変わってしまった。
見栄えはよくなり、機能性も向上したのかもしれないが、私自身は、今の立川駅周辺は好きになれない。
そんな、駅北口を出て西方面に向かうと、『ヤマダ電機』などが入る「立川タクロス」という施設がある。
ここにはかつて、「第一デパート」というカルトな百貨店が存在し、並びには青果店や鮮魚店などもあり、
さらにその先の四つ角には、その名のとおり『四つ角飯店』という中華食堂があった。
創業はなんと、昭和2(1927)年。東京でも屈指の老舗食堂である。
こちらも、開発を理由に立ち退きとなり、2014年10月、旧店舗からも近い現在の場所に移転し、営業を再開。
その間、約1年8ヶ月の休業があったものの、93年もの間、街の変遷を見守ってきた。
立川市民はもちろん、近隣住民にも、長きにわたって愛されてきたお店なのである。
こちらがお店の脇に設置してある看板。いつもながらダメな写真でゴメン。
旧店舗からのキャッチコピー「一日一食中華食」とともに、
こちらの名物「毎月5日15日25日 餃子の日 半額デー」が提示されている。
5の付く日は、1人前税込330円の「餃子」が、半額の165円になるため、毎回店頭に行列ができる。
お客の大半が持ち帰り希望で、生餃子を10人前・20人前と購入していく、おばちゃん客もよく見かける。
テイクアウトは何人前でもOKだが、店内での食事は、半額の日はひとり2人前までとなる。
こちらがその餃子だ。毎回、焼き色も形も揃っていて、美しい仕上がりである。
この餃子は、従業員の方々がせっせと包んでいるのだが、まるで機械で製造したのかと思うほど、丁寧である。
『餃子のO将』(←イニシャルにした意味なし)で習った、テキトーな包み方で自作する私も、見習うべきだな。
中身はこんな感じ。細かく刻まれた肉や野菜に、秘伝(?)の調味料やハチミツなどが加えられているらしい。
そして、毎週水曜日は「水餃子」330円も半額になるのだが、こちらは汁物なので、持ち帰りは不可だと思う。
※ラー油とコショウをかけるのが好み
5の付く水曜日は双方とも半額になるが、店内で食べる場合はやはり、併せて2人前までだ。
餃子自体は、「焼」と一緒のモノだが、スープが付く分だけ水餃子の方がお得な気がする。
どちらの餃子も、定額の330円でもじゅうぶんお得な一品だ。
なお、現店舗は席数も減ったこともあり、夜の時間帯はけっこう混雑していることが多く、
最近は「餃子半額デー」以外の昼にお邪魔し、日が沈む前の酒を楽しむことが多い。
以降で、これまでに食べてきた四つ角飯店さんのメニューの一部を、掲載していこう。
まずは、以前チラッと紹介した、巨大な角煮を乗せた「四つ角ラーメン」1100円。
お店の屋号がついているし、麺類メニューでは一番上の目立つ場所に記載されているため、
「普通のラーメンかと思い頼んだら、妙にボリューミーなのが出てきて、店員に文句を言う客」を、2度見かけた(笑)。
その後は、メニューに「特製角煮入り」の文字が入ったため、そのようなクレーマー(?)は減ったはず。
なお、いわゆる普通のラーメン＝「中華そば」は、移転当時が490円で、現在は600円だ。
食べてみると、やはり豚角煮の存在感がスゴイ。
以前「スマホより大きいサイズ」と説明した角煮は、中華風の味付けが施されており、
醤油味のスープやチンゲン菜、そしてご飯ともよく合う。なので「半ライス」170円を追加し、自家製「角煮丼」を作成。
ハシとレンゲを止めることなく、ズルズル、ガツガツと一気に食べ進めるべし。
角煮は定食1100円や単品990円もあり、さらに単品は「ダブル」1880円もある。ダブルは相当な量だろう。
下記画像は、ガラケーで撮影した、餃子と「肉とニンニクの芽炒め」730円。当時は630円くらいだった。
あと、奥に写っている「びんビール」は550円で、ウーロンハイやハイボールなどは390円～。焼酎ボトルもあったはず。
ニンニクの芽のシャキシャキ感が、柔らかいお肉とマッチしている。なお、一杯やるときに餃子は必須。
このときは確か、15時台に訪問したはず。こちらのお店は中休みナシなのがありがたい。
先日、四つ角飯店を取り上げたネット記事「多摩てばこネット」を発見。※当ブログより、よっぽどためになる内容です
読んでみたところ、「餃子が無添加」であり、「角煮は350グラム以上」あり、「麻婆豆腐の豆腐を変えた」ことなどを知った。
店主曰く低価格のスーパーではなく、豆腐屋さんから仕入れた手作り豆腐で麻婆豆腐を作ると、「味も食感も全く違う」とのこと。
以前は、低価格スーパーで仕入れていたのを告白しているのが気になるが(笑)、新・麻婆豆腐には興味津々。
なので、食べに行ってみたところ、おおっ、確かに豆腐の食感が全然違う!
よくある麻婆豆腐は、豆腐が口の中ですぐに崩れる(とろける、とは違う)けど、この豆腐はうどんのようにコシがある。
ひき肉やタレとの絡みもいいし、お豆腐屋さんのを使用しただけで、こんなに違うのか、と驚かされた。
こちらの麻婆豆腐、単品だと930円。以前より少し値上げしたけど、その価値はある。
ちなみに、私が食べた写真の料理は、実は数年前に加わった、「カレー麻婆豆腐」980円だったりする。
もう一度、画像を見てもらえればわかるが、普通の麻婆より赤くなく、黄色というか茶色っぽいでしょ。
「こんなに違うのか」と驚くのも当然であるが、豆腐の歯応えが違うのは事実なので、次回は普通のを食べるつもりだ。
あと、この日気づいたのだが、カレーと麻婆って、そんなに相性が良くない気がする(苦笑)。
※別注の餃子にも、タレとして利用
実は四つ角飯店さんは、「チャーハン」も絶品である。普通のは680円で、「ミニ(半)チャーハン」が430円。
先日、私が食べたのは「海老チャーハン」780円。写真のように、大きなエビが5尾も乗る。
わかりづらいが、一般的なお店と比べると、1.5～2倍くらいの量がありそう。
チャーハン自体は、ほどよい味加減で、お米もパラリと仕上がっており、しつこさもなく一気に食べられる。
実は、最初の方で紹介した、餃子と水餃子(ついでにビール)も、同じ日に食べており、
それでも残さず食べ切ったのだから、本当に「一気に食べられる」のだ。「喰いすぎだ!」と叱らないでおくれ。
シメには麺類を選ぶことが多く、チャーハンは詳しくない私だが、ここのは、他人にも自信を持っておススメできる。
まだ食べたことのない、自家製XO醤を使用した「究極のチャーハン」980円もきっとウマいんだろうな。
最後に、時勢を考慮し、つい最近利用した際の、テイクアウト料理も掲載。
定番の餃子2人前と、「レバニラ炒め」(900円)だ。容器代がかかるため、料金は店内と同一。
※上のパック、撮影前に2個つまみ喰い
チャーハンのところでも記したが、全体的に量が多めなので、レバニラも普通のお店の2倍近くあると思う。
「テイクアウトで飲食店を助けよう!」という運動が一部で始まっているようだが、
ぜひ四つ角飯店さんも、持ち帰り候補のひとつとして、頭に入れておいてもらいたい。
私が、こちらを利用し始めてから、もう30年以上の月日が流れた。
駅周辺だけでなく、かつて通っていた個人経営のお店も、次々と閉店を余儀なくされ、
いつの間にか、私が物心ついたときから営業している飲食店は、ほぼなくなってしまった。
唯一残った四つ角飯店さんには、永遠に営業を続けていただきたい。
そういえば、今回のブログタイトル、「前編」となっているのにお気づきだろうか。
次回「後編」では、移転前の四つ角飯店さんについて語ってみようと考えている。
写真は極めて少なく、あってもガラケー画像だが、カンベンしてほしい。
四つ角飯店
東京都立川市曙町1-16-5
JR立川駅から徒歩約3分半
営業時間 月～金 11時～23時 土日祝は22時まで ラストオーダーはそれぞれ30分前
定休日 元日、ほか不定休
※日野にも同屋号のお店あり
※2020年4月以降は、しばらく11～20時営業(酒類は19時ラスト)、
日曜は定休の場合があるそうです
確かに、JR立川駅の周辺は、以前と比べると大幅な変貌を遂げた。
改札を出れば、「ペディストリアンデッキ」とかいう大きな歩道ができ、巨大なアーチまで建設され、
駅の真横にはモノレールが走る、近未来都市的(←陳腐な表現)な光景が広がっている。
エスカレーターやエレベーターを降りた先には、新たなビルや施設ができ、居酒屋や飲食店などが入った。
私がガキの頃はまだ、駅周辺はごちゃついていて、時折いかがわしい人間も闊歩しており、
小学校の先生にも、駅には近寄らないよう指導されていたが、今考えると、その原因は立川競輪だよな(苦笑)。
ただ、そのごちゃついた商店街の中には、市民に愛されたお菓子屋さんやトンカツ店などもあったのだが、
それらは「駅前開発」の名目で、大部分が立ち退きを強いられ、街から姿を消した。
替わって入ったのが、先述した居酒屋や飲食店だが、それらのほとんどはチェーン店。
周囲もパチンコ店、ドラッグストア、コンビニで固められ、正直つまらない街に生まれ変わってしまった。
見栄えはよくなり、機能性も向上したのかもしれないが、私自身は、今の立川駅周辺は好きになれない。
そんな、駅北口を出て西方面に向かうと、『ヤマダ電機』などが入る「立川タクロス」という施設がある。
ここにはかつて、「第一デパート」というカルトな百貨店が存在し、並びには青果店や鮮魚店などもあり、
さらにその先の四つ角には、その名のとおり『四つ角飯店』という中華食堂があった。
創業はなんと、昭和2(1927)年。東京でも屈指の老舗食堂である。
こちらも、開発を理由に立ち退きとなり、2014年10月、旧店舗からも近い現在の場所に移転し、営業を再開。
その間、約1年8ヶ月の休業があったものの、93年もの間、街の変遷を見守ってきた。
立川市民はもちろん、近隣住民にも、長きにわたって愛されてきたお店なのである。
こちらがお店の脇に設置してある看板。いつもながらダメな写真でゴメン。
旧店舗からのキャッチコピー「一日一食中華食」とともに、
こちらの名物「毎月5日15日25日 餃子の日 半額デー」が提示されている。
5の付く日は、1人前税込330円の「餃子」が、半額の165円になるため、毎回店頭に行列ができる。
お客の大半が持ち帰り希望で、生餃子を10人前・20人前と購入していく、おばちゃん客もよく見かける。
テイクアウトは何人前でもOKだが、店内での食事は、半額の日はひとり2人前までとなる。
こちらがその餃子だ。毎回、焼き色も形も揃っていて、美しい仕上がりである。
この餃子は、従業員の方々がせっせと包んでいるのだが、まるで機械で製造したのかと思うほど、丁寧である。
『餃子のO将』(←イニシャルにした意味なし)で習った、テキトーな包み方で自作する私も、見習うべきだな。
中身はこんな感じ。細かく刻まれた肉や野菜に、秘伝(?)の調味料やハチミツなどが加えられているらしい。
そして、毎週水曜日は「水餃子」330円も半額になるのだが、こちらは汁物なので、持ち帰りは不可だと思う。
※ラー油とコショウをかけるのが好み
5の付く水曜日は双方とも半額になるが、店内で食べる場合はやはり、併せて2人前までだ。
餃子自体は、「焼」と一緒のモノだが、スープが付く分だけ水餃子の方がお得な気がする。
どちらの餃子も、定額の330円でもじゅうぶんお得な一品だ。
なお、現店舗は席数も減ったこともあり、夜の時間帯はけっこう混雑していることが多く、
最近は「餃子半額デー」以外の昼にお邪魔し、日が沈む前の酒を楽しむことが多い。
以降で、これまでに食べてきた四つ角飯店さんのメニューの一部を、掲載していこう。
まずは、以前チラッと紹介した、巨大な角煮を乗せた「四つ角ラーメン」1100円。
お店の屋号がついているし、麺類メニューでは一番上の目立つ場所に記載されているため、
「普通のラーメンかと思い頼んだら、妙にボリューミーなのが出てきて、店員に文句を言う客」を、2度見かけた(笑)。
その後は、メニューに「特製角煮入り」の文字が入ったため、そのようなクレーマー(?)は減ったはず。
なお、いわゆる普通のラーメン＝「中華そば」は、移転当時が490円で、現在は600円だ。
食べてみると、やはり豚角煮の存在感がスゴイ。
以前「スマホより大きいサイズ」と説明した角煮は、中華風の味付けが施されており、
醤油味のスープやチンゲン菜、そしてご飯ともよく合う。なので「半ライス」170円を追加し、自家製「角煮丼」を作成。
ハシとレンゲを止めることなく、ズルズル、ガツガツと一気に食べ進めるべし。
角煮は定食1100円や単品990円もあり、さらに単品は「ダブル」1880円もある。ダブルは相当な量だろう。
下記画像は、ガラケーで撮影した、餃子と「肉とニンニクの芽炒め」730円。当時は630円くらいだった。
あと、奥に写っている「びんビール」は550円で、ウーロンハイやハイボールなどは390円～。焼酎ボトルもあったはず。
ニンニクの芽のシャキシャキ感が、柔らかいお肉とマッチしている。なお、一杯やるときに餃子は必須。
このときは確か、15時台に訪問したはず。こちらのお店は中休みナシなのがありがたい。
先日、四つ角飯店を取り上げたネット記事「多摩てばこネット」を発見。※当ブログより、よっぽどためになる内容です
読んでみたところ、「餃子が無添加」であり、「角煮は350グラム以上」あり、「麻婆豆腐の豆腐を変えた」ことなどを知った。
店主曰く低価格のスーパーではなく、豆腐屋さんから仕入れた手作り豆腐で麻婆豆腐を作ると、「味も食感も全く違う」とのこと。
以前は、低価格スーパーで仕入れていたのを告白しているのが気になるが(笑)、新・麻婆豆腐には興味津々。
なので、食べに行ってみたところ、おおっ、確かに豆腐の食感が全然違う!
よくある麻婆豆腐は、豆腐が口の中ですぐに崩れる(とろける、とは違う)けど、この豆腐はうどんのようにコシがある。
ひき肉やタレとの絡みもいいし、お豆腐屋さんのを使用しただけで、こんなに違うのか、と驚かされた。
こちらの麻婆豆腐、単品だと930円。以前より少し値上げしたけど、その価値はある。
ちなみに、私が食べた写真の料理は、実は数年前に加わった、「カレー麻婆豆腐」980円だったりする。
もう一度、画像を見てもらえればわかるが、普通の麻婆より赤くなく、黄色というか茶色っぽいでしょ。
「こんなに違うのか」と驚くのも当然であるが、豆腐の歯応えが違うのは事実なので、次回は普通のを食べるつもりだ。
あと、この日気づいたのだが、カレーと麻婆って、そんなに相性が良くない気がする(苦笑)。
※別注の餃子にも、タレとして利用
実は四つ角飯店さんは、「チャーハン」も絶品である。普通のは680円で、「ミニ(半)チャーハン」が430円。
先日、私が食べたのは「海老チャーハン」780円。写真のように、大きなエビが5尾も乗る。
わかりづらいが、一般的なお店と比べると、1.5～2倍くらいの量がありそう。
チャーハン自体は、ほどよい味加減で、お米もパラリと仕上がっており、しつこさもなく一気に食べられる。
実は、最初の方で紹介した、餃子と水餃子(ついでにビール)も、同じ日に食べており、
それでも残さず食べ切ったのだから、本当に「一気に食べられる」のだ。「喰いすぎだ!」と叱らないでおくれ。
シメには麺類を選ぶことが多く、チャーハンは詳しくない私だが、ここのは、他人にも自信を持っておススメできる。
まだ食べたことのない、自家製XO醤を使用した「究極のチャーハン」980円もきっとウマいんだろうな。
最後に、時勢を考慮し、つい最近利用した際の、テイクアウト料理も掲載。
定番の餃子2人前と、「レバニラ炒め」(900円)だ。容器代がかかるため、料金は店内と同一。
※上のパック、撮影前に2個つまみ喰い
チャーハンのところでも記したが、全体的に量が多めなので、レバニラも普通のお店の2倍近くあると思う。
「テイクアウトで飲食店を助けよう!」という運動が一部で始まっているようだが、
ぜひ四つ角飯店さんも、持ち帰り候補のひとつとして、頭に入れておいてもらいたい。
私が、こちらを利用し始めてから、もう30年以上の月日が流れた。
駅周辺だけでなく、かつて通っていた個人経営のお店も、次々と閉店を余儀なくされ、
いつの間にか、私が物心ついたときから営業している飲食店は、ほぼなくなってしまった。
唯一残った四つ角飯店さんには、永遠に営業を続けていただきたい。
そういえば、今回のブログタイトル、「前編」となっているのにお気づきだろうか。
次回「後編」では、移転前の四つ角飯店さんについて語ってみようと考えている。
写真は極めて少なく、あってもガラケー画像だが、カンベンしてほしい。
四つ角飯店
東京都立川市曙町1-16-5
JR立川駅から徒歩約3分半
営業時間 月～金 11時～23時 土日祝は22時まで ラストオーダーはそれぞれ30分前
定休日 元日、ほか不定休
※日野にも同屋号のお店あり
※2020年4月以降は、しばらく11～20時営業(酒類は19時ラスト)、
日曜は定休の場合があるそうです
