夜ご飯を一人遅い時間に食べるうちのお疲れ腹ペコご主人に
ついついたっぷり作っちゃう私がいけないと、ようやく気付いて反省。
出荷される~と嘆くから、ちょっと気を付けて作ることに(苦笑)
いきなりさっぱりじゃ物足りないだろうから
スパイスたっぷりの焼き鳥に決定。
ま、ほとんどカレー。
ただルーをなくして、炒め玉ねぎにギュッとカレー粉やスパイスを加えて
たれのように絡めて仕上げたところが最大の工夫。
どこがいつもと違うかって?
やだな~全体量が全く違う(笑)
ルーがなければ食べ過ぎたりしないし、塩気を抑えればご飯もお代わりしなくていいでしょ?
うんうん、素晴らしい。
スープとサラダを最初に出して、腹ペコ虫が落ち着いてから主食へ。
ご飯は半分以下ですみましたとさ。
(かしこ)