今週も元気なパンたちがぞろぞろ焼き上がり、
開店してます~!
「かしこ」といえばてんこ盛りの具材。
ピザだってチーズはこんなにもりもり(笑)
…だったのですが今日はすべて売り切れてしました。
いつも本当にありがとうございます。
じつは「かしこ」5月末をもちまして閉店することになりました。
メールメンバーの皆様に一足お先に報告したため
今日はより一層売り切れが早くなってしまっています。
小さく始めたかしこ。
6年で地域に「かしこファミリー」の輪をつくれるまでに成長したのは
毎週のようにお買い上げいただいた皆様のおかげです。
家の前の無人販売のようなスタイルを
一緒に笑ってくれるような温かい皆さんとの立ち話が
私の原動力になってたのはいうまでもありません。
理由は家業が忙しく、パンの仕込時間がとりづらくなったから。
というものですが、愛着のあるかしこをやめることに
まだ踏ん切りがついていない私たち。
それでも明るい引退会見にしたいと思ってます。
5月の残り3回の販売。
種類を減らし、数を焼くかどうするか…
まだ思案中ですが、とにかくこの6年で身につけたパン作りが
ちゃんと発揮できるような丁寧なパンを焼こうと思います。
来週の5月4日は祝日の為お休みです。
また11日水曜日に開店します。
どうぞよろしくお願いします。