青豆生姜ごはん 2012年02月22日 17時33分01秒 | 我家の食卓 寒い~風がつめたい~ こんな夜は生姜に頼ろう。 青大豆と生姜の千切りを加えた炊き込みご飯。 口に入れるごとにふわっと香りがあがる。 よ~く噛んでるとお豆の甘さがたまらない。 作り方は簡単。 一晩水に浸したおまめを水切りして、フライパンでよ~く煎ります。 といだお米にだし醤油としょっつるで薄めに味付け。 あとは千切りにした生姜と青大豆を入れるだけ。 これと具だくさん味噌汁でじんわり~っと身体があったまって幸せ気分♪ (かしこ)