無事終了
今日もシェフはよく頑張りました
スペシャルコース５名様のお料理は
アミューズに
魚のテリーヌ
オードブルはフレッシュフォアグラのソテー
やさいのクリームスープ
活けオマール海老のポアレ
そして特別のお肉
島根県いわみの雌牛黒毛和牛ヘレ肉ステーキに
そしてデザートは、古都華イチゴのムースとバニラアイスクリームを
おみやげには王様の枕
Bigカスタードパイ
それぞれ１２個ご用意
その他のお客様のメインは鴨のソテー
みさき牛ヘレステーキ
海の幸のパイ包み焼き
スズキのソテー
石見和牛のスネ肉の煮込み
よくま～頭が混がら無いこと
シェフに私から
