知多半島からの鮮魚

岡山の魚もなかなか取れなくて

先日テレビで放映されてた

愛知県知多半島の鮮魚を試しに

注文してみた

鮮魚の写真を取ろうと思ったら

時すでに遅し

鯛のムニエル

ブールブランソースが

出来上がってました

相も変わらず仕事が早い

水揚げしてすぐに送られてくるので

鮮度抜群

しっとりと脂のりも良い

鯛本来の味もしっかりしていて

久々に美味しいフランス料理を食べられた

ラッキー

これならお客様に出しても安心

良いとこみ～つけた