まあー
シェフは良く動く。
あいにく今日は暇で、
ゆっくりの筈
ところが
調理場で、テキパキ動きまわっている。何を作っているのやら
は子供の時に親から「目は後ろにいつも付けておきなさい。」
「一つのことをやるときは、周りの事にも気を巡らして。」
「何事もさっさと行うように」
ぐずぐずしていると叱られたそうだ
私と正反対
食事に最低でも1時間以上かけて食べていた私 1０分もあれば食事が終わる（今は食事だけはゆっくり食べてくれるようになりました。）
それだから1人で30人のお客様にお料理をご用意できたんたろうな。（今は年だから無理だけど
）
本当に子供は、それぞれの環境の中で上手く対応していけるものだ
シェフの、あれをやりながら、これをやる
は全ての人に必要かどうかは
でも、ありがとうこんにちは
ごめんなさい
は小さい時に親から言わされる事で、自然に心から言えるように。
私も色々な方から良い癖を付けてもらえ、自然に良い事が出来るように
でも、シェフの仕事場での動きは少し気を抜いても良いかもﾈ
今は、仕事を終え夕食後
は私の横で古い料理本を取りだし、読みふけている
