ブラッスリー「レカン」（東京上野） 投稿者：佐ガット覆面調査員

４月下旬のとある祝日、私は、上野駅構内にあるアトレ上野のレトロ館１階にあるブラッスリー「レカン」を訪ねてみた。ブラッスリーとは、気軽に食事やお酒を楽しむ庶民派レストランの事である。東京駅がどことなくハイソな雰囲気なのに対し、上野駅は地方から上京してくる田舎の人々が多く集まる場所という印象を持つのが一般的ではないだろうか。このブラッスリー「レカン」は、新幹線の東京駅乗り入れで皇族方が利用しなくなったのを機会に閉鎖された、昭和７年竣工の上野駅の貴賓室を改装して８年前に開店したレストランだそうだ。銀座の老舗フレンチ「レカン」の姉妹店として営業する際、あえて「ブラッスリー」の名を冠したのは、手頃な値段で多くの人にフレンチを楽しんでもらおうという意図があったからなのだろう。

午前１１時半丁度にお店にお邪魔した。お店は上野駅の正面玄関を入ってすぐ右手の所にあった。入り口が一段高くなっているのが元貴賓席の証だ。店内はＬ字型になっており、天皇が御休憩になった部屋は奥の方らしく、そこには４人掛けのテーブル席が幾つか置かれていた。高い天井、アールデコ調の内装、大理石をちりばめたようなキラキラ空間などはまさに「レカン（宝石箱）」と言えようか。私は入り口に程近いベンチシートの空いている好きな席に座るよう指示された。私が来店した時は、ベンチシートもその真向かいの４人掛けのテーブル席も空席であった。ランチコースは４種類ほど用意されていたが、私は一番軽い、スープ、メイン（めかじきのポワレを選択した）、紅茶からなるコース料理を注文した。注文後わずか２分ほどでカボチャのポタージュスープが運ばれてきた。予め作り置きしておいたスープを皿に注いで持ってきたような感じではあったが、意外にも美味しかった。スープを飲み干すと、今度は５分ほどでメインのポワレが運ばれてきた。遅くとも１０分以内にお料理を提供するのが駅中や駅前のレストランに共通する現象のようである。それはそうだろう、優雅にお料理を運んでいたら列車に乗り遅れかねないからだ。急いで作ったポアレにしてはまずまずのお味だ。ソースはラズベリー風味のドロっとした物で、色があまり綺麗とは言い難い！しかし、ま、全体として標準以上の味のレベルは維持していた。これで1600円の安さだ。それもそのはず、パンに付属するバターは安っぽい物だし、テーブルクロスは布の上にビニール製の物をかけて二重にしてあった。ただし、銀座の本店は男性はジャケット着用でジーンズは不可という敷居の高いドレスコードだが、こちらはＴシャツ・サンダル履きもＯＫの気楽さだ。銀座のようにめかし込んだ客などは皆無だったが、お安い値段で気軽に本店さながらの味わいが堪能できる貴重なお店だと思う。上野駅から上越新幹線を利用して新潟に向かう時、時間に余裕があれば是非訪ねてみてはいかがでしょうか。