今日の生地は残っていた「はるゆたかブレンド」に
はるゆたか100%の「キタノムギ」を混ぜて使ってみました。
気のせいかのしれないけど、ちょっとフワフワ感が増したような気がします。
フワフワといってもの伸びがいい感じではなく、やわらかい感じ。
扱いにくさとかはぜんぜん感じられませんでした。
相変わらずロールの成形は苦手だな～～
今日の生地は残っていた「はるゆたかブレンド」に
はるゆたか100%の「キタノムギ」を混ぜて使ってみました。
気のせいかのしれないけど、ちょっとフワフワ感が増したような気がします。
フワフワといってもの伸びがいい感じではなく、やわらかい感じ。
扱いにくさとかはぜんぜん感じられませんでした。
相変わらずロールの成形は苦手だな～～
かなり違うのですね？なるほど
私はいつも変わらず・・だったので、
今度は違うものも使ってみようかと思います
ロール、とってもキレイですよぉ
ツヤツヤでおいしそうです
そうなんですよ。
粉を変えるだけでも雰囲気が変わったりします。
それもパン作りの楽しみの一つなんですよねー。
ロール、miyaさんにそういっていただけると励みになります。
ヨシッ、また頑張って作ろう