ベーグル４種

お友達用ベーグル４種類作りました。

ココマンゴークリームチーズ
シナモンレーズン
くるみ
プレーン

初めてのお友達にはプレーンは必須。
ココマンゴー・・・はココナッツファインを混ぜ込んだ生地に
クリームチーズとドライマンゴーを巻き込んでいます。
くるみはこぼれ落ちないようにねじりを加えます。
できるだけ外に出てたほうが香ばしくっておいしいです。
シナモンレーズン、たっぷりのレーズンに少し控えめシナモンを生地にまぜこんでます。


自分用じゃないので中をお見せできないのが残念。

生地は水分少なめのセミハードになってると思います。
よく噛んで顎を鍛えましょう