かぼちゃとマンゴーのベーグル BOULANGERIE Ken

BOULANGERIE Kenさんのかぼちゃとマンゴーのベーグルです。
この成形はお花型なのかな？それともねじりなのかな？
いや、両方？
きれいな黄色の生地の上にココナッツがトッピングしてあります。

中には、かぼちゃとマンゴーとクランベリー
そしてサワークリーム（だそうです）。
口に入れたとたんアジアンな風が吹きましたね～
マンゴーとココナッツ、最高の組み合わせです。
ドライのマンゴーを入れるとこんな風になるのか・・・
そして、かぼちゃの甘みのある風味も絶妙
すご～～～く美味しかった
これは是非また買いに行きたい一品です。