よもぎ大納言 ブルンネン

では張り切って行ってみましょう～
ブルンネンさんのよもぎ大納言ベーグルです。
自然解凍した後半分にスライスしてトースターでチンしました。
皮の部分はパリっとしてます。（色もこんがり）
よもぎの良い香り～

大納言の量、ちょっと少なめかなと思ったけど
生地を邪魔しない量でちょうどいい感じ。

生地も水っぽくなくって
結構ハードで噛み応えもあって美味しかった！
ドンクのベーグルもそうなんだけど、
生地は乾燥しているのにクラムがモチモチっていうのが
私は好みです。