フランスパン

じゃ～～ん。フランスパンです。
すっごいいびつ。
このパン、こねるときは手につきまくるわ、
計量のときにラップにつきまくるわで
非常に扱いにくい生地でした。
室内醗酵なので約一時間ぼ～～～っ。ひまっ　ひまっ
私が行っている教室は1品目しかやらないので
のんびりできるんだろうなー。

今回、成形の仕方とクープの入れ方は
勉強になったと思います。
家で作るよりも開いたし。。。
このフランスパンはソフトな感じです。

来月はプロ（有名パン屋のシェフ）にフランスパン習う予定。
こちらも楽しみだわーーん。