ソフトフランス

久しぶりに白神こだま酵母を使用。
以前にも作ったこのパン、
今回は結構膨らみましたよ～♪

成形がイマイチだったので
下のほうからメリメリッとあがってきました（笑）

断面も弾力がありそうな気泡。

なかなかやるでないの、この酵母。

消費期限切れてるのに・・・