クリスマス

今年のクリスマスは、占星術研究家の鏡リュウジ王子邸で鏡さんの手料理をいただきました。
いつもは２２日くらいから海外に脱出してしまうのですが、今年は１１年ぶりに日本で年末年始を過ごしております。
新居の設計が大詰めで、先日ようやく建設会社さんと本契約が成立。まだまだ煮詰めることも多くて、旅行どころではないのです。

イブ…とか言ってもクリスチャンではない私には祝う理由もなく、ひとりでフツーに仕事（ 夫も仕事 ）をしているつもりでしたが、鏡さんといっしょにトレーニングしているパーソナルインストラクターのイケメンまあくんと忘年会をしよう！という話から、「外だと、どこも高くて不味いクリスマス特別コースしかないよね？」…ということで、鏡さんちでパーティをすることに！！

「じゃあ私がデザートのケーキを買って行くね！」と言ったのは良いけれど、なんとまあ、クリスマスイブのケーキ屋さんはクリスマスケーキしか売ってないのね。始めて知った。近所の有名ケーキ屋さん『パティスリー・プラネッツ』なのに…。整理券もらって順番待ちしたのも始めて（笑）。

鏡邸で、私がまあくんと運動している１時間ほどの間に、鏡さんがちゃっちゃかちゃーとのような料理を作ったのでした。仲良しの編集さんや、若手イケメン占い師ユニット『ノットフォーセール』のメンバーも加わり、楽しいひとときでした。


前菜各種。菊菜のサラダはごま油と塩で韓国風。


見よ！この美しいローズピンク。
鏡さんの手作りローストビーフです。
脂の乗った上質な牛は最高に美味しい。


これが自慢のローストチキン。レモン汁に一晩つけてあるので、
ほどよい酸味が絶妙。こんなにしっとりとした美味しいロース
トチキンを食べるのは初めて！と言っても過言ではないくらい
美味しかった～。この後、ローストポークも出ました。
弾丸ロースト肉祭りです。


これが“プラネッツ”のクリスマスケーキ。
ベタな外見のわりには、シンプルで良いお味でした。