そうめん

そうめんの季節になった。
そうめんくらいなら森生にだって料理できる。
そうめんは料理ではない、というギロンもあろうが、切って並べるだけの刺身に較べれば、ずっと料理であるはずだ。

そうめんを料理しながら、つまり茹でながら、いつも考える。

　　・実に大量の水を使うなぁ。環境に相当な負荷を与えているのではあるまいか。
　　・熱湯が噴きこぼれないように見張るってことは、暑くてけっこう辛いものがある。
　　・料理する手間の割には、つるっと腹に納まってしまい、なんだかソンだ。
　　・こんなものを毎日食ってたら、夏が越せないないぞ。

などと。
.........で、メーカーさんに提案がある。

冷水を加えるだけで食べられるそうめんを発明して欲しい。
そして各種栄養素をたっぷり添加して下さいね。
缶詰やレトルトでもいいよ。

素麺束を茹でるには中華鍋がいい、という説を聞いたことがある。
湯が沸騰しても鍋に反りがあるため泡が冷えて噴きこぼれない、のだそうだ。
ウチには中華鍋が無く、検証してませんが........。