山羊ミルク

頂き物



僕の作った珈琲を使っていただいている業務店様の「ライダースハウス・ウイッシュ」さんからいただきました。山羊ミルクから作ったプリンです。とても濃厚でうまみがあり、後味が良いものでした。いただいたギフトにはヨーグルト、プリン、フレッシュチーズが入っていました。僕は毎朝食時にカスピ海ヨーグルトを食べています。もうこの食習慣も１０年ぐらいになります。よって、もうヨーグルトは食べてしまいました。というより飲んでしまいました。山羊ヨーグルトは飲むタイプです。残っているフレッシュチーズは、クリスマスに食べる予定。クリスマスといえばローストチキンです。僕の母は料理が上手なほうではないので、僕が子供のころのクリスマスといえば惣菜のローストチキンでした。いまだに一羽さらの丸焼きには憧れがある。足をつかみむしゃむしゃと食べたい。先日寄ったスーパーにはちょうど一羽さらの生の鳥が売っていたけど、買えなかった。いつまでも、憧れのままでいたいようなものでしょうか。


ライダースハウス・ウイッシュ　静岡県浜松市天竜区渡ヶ島450-1

ルーラルカプリ農場　岡山市草ヶ部1346-1