アンティグア・カツーラ

商品番号：Ｃ-041

７月の産地豆ご紹介は「コロンビア・サンタンデール」をご紹介していましたが、早々にも８月の豆に代えさせていただきました。８月の豆は、今年の新入荷豆である「アンティグア・カツーラ」となります。

ここしばらく前からの猛暑につき、ホットコーヒーを飲もうという気持ちが湧き出るような対策として入れ替えさせていただきました。

あくまで個人的な環境ではあるのですが、ホットコーヒーを飲みますと汗が吹き出ます！飲んだ後にはすっきりとした体感が得られるのですがなかなか厳しいですね。そして、もう一杯飲みたいという欲求に見合う味として、この猛暑の中ではこの豆がよいと考えました。

今朝はアンティグア・カツーラの中炒りを細かく挽いてマキネッタでコーヒーを淹れました。朝から部屋の中は28、9度位あるのでしたが、おいしいコーヒーが飲めておいしく朝食を摂ることができました。

こう暑いと冷たい飲み物が欲しくはなりますが、水分補給は水にしてコーヒーはホットが僕の基本です。

カツーラというのはコーヒーノキの品種になりますが、グアテマラのアンティグアではブルボン種が人気がありおいしいのですが、このカツーラも大変おいしい豆になります。在庫であるブルボン種が少なくなってきましたので今年はカツーラ種を新しく仕入れておきました。