ケニアのテスト焙煎

商品番号：Ｃ-223　ケニアの浅炒り

昨日入荷のお知らせの後にテスト焙煎をし一回味を見て、一晩寝かせてから二回目の味見をしました。

浅炒り　湯を落とす前の豆からも感じるドライフルーツ、ブルーベリーのような香り。軽い口当たりでも甘みのある、とろりとした味わいです。大変個性的ですがまとまった味で酸味があります。酸味を楽しむのであれば、あえて浅炒りに仕上げるのもひとつの楽しみです。

強中炒り

芳醇な香りときめの細かい味です。後味は落ち着いている中にもすっきりとするものを感じ、力強く味わい深いです。

店内カフェスペースでのカップコーヒーとしても準備しています。どうぞ味を見てください。（炭火焙煎ではありません）