サンプルの豆をテスト焙煎する

昨年になりますがマンデリンのピーベリーのご紹介を二つの商社から頂きました。ほぼ産出地域は同じようなところであるが、細かいところで少し違う項目がある。豆の取り扱い上では名目の違い、価格の違いは明らかです。もしかしたら同じ豆なのではないかな？って気にもなりますので、先ずはテストをして現物の豆を観察評価するのが一番です。