9月27日（土）のごはん

献立
・豚肉と根菜の南蛮酢
・はまちのお造り
・青梗菜の辛し和え

下ごしらえ
なし

手間の貯金
・玉ねぎだれ
・豚ヒレ肉を開いてたたいて冷凍
・塩海老を作ってピチット冷凍



豚肉の南蛮酢に入れる豚肉をヒレ肉1本買ったので、たくさん残りました。とんかつ用に開いて肉たたきで開いて、ピチットして冷凍しておきました。