7月5日（土）のごはん

献立
・じゃこと大根おろし
・険先イカのお造り
・切干大根入りオムレツ
・とうもろこし


下ごしらえ
なし


手間の貯金
・イカの一夜干し
・イカのゲソの一夜干し

昨日の切干大根煮と刻みネギを卵液に混ぜて台湾風のオムレツにしました。簡単で美味しいので、切干大根煮を作った翌日は必ずこのオムレツを献立にしています。険先イカが安かったので、2ハイをお刺身にして、ゲソと残りの1ハイと分をピチットシートに包んで冷蔵庫に入れておきました。