贅沢～♪

昨日は、今日と打って変わって暑いくらいのい～いお天気でした～♪

そんな中、川島町の→「松原グリーンファーム」さんで「枝豆のつまみ食い会」を開催♪

本来の目的は大豆を育てることですが、その前に大豆の若サヤである「枝豆」をちょっと

つまみ食いしてみましょ♪と言う会。

今夏の猛暑のせいで、豆が出来るかやっぱりヤキモキしましたが、とっても立派に育って

いました♪

その成長記録は→「コチラ」から♪

そして、豆の種類はなんと！５種類♪

「箕田（みだ）在来」と「借金なし」（産毛が茶色）でしょ～

それに、「行田在来」と「埼玉在来赤豆」（見た目は普通の枝豆）でしょ～

あと、黒小粒大豆って言うちっちゃくってかわい～い大豆の枝豆～！

これらすべて、市場には出回っていないものばかり！

その理由を知りたい方は→「コチラ」をどうぞ♪

そして、見た目はそれほどの差異はありませんでしたが・・・

甘さ、香り、味には、微妙にそれぞれ違いがありました♪

で、どれも美味しかったけれど一番人気は「行田在来」だったかな～♪

一番甘味があって、くせがなく、みんなに受けいられそうな豆の味♪

と言うのが私の感想♪

実はこの「行田在来」・・・

３年ほど前に「応援したいな～」というタイトルで我がブログでもチラっと取り上げています♪

それは→「コチラ」

昨日は、その「行田在来」の大豆を使って「豆腐作り実験」にもチャレンジ♪

水に一晩浸けた大豆をミキサーにかけ・・・

それに水を入れて火にかけ・・・

が！途中、写真を撮るのを忘れたこともあって・・・中略（汗）

で、実験の結果は♪

上手に固まらせることは出来なかったけれど・・・

ふるふるの甘～い＆美味し～い「お豆腐もどき」が出来ました♪

そして、作る過程で出来た「おから」で「卯の花」を作ったり♪

「ミルキークイーン」と言うピッカピカ！もっちり！の美味し～い！新米や・・・

みんなで持ちよりのご馳走の数々をいただきました

あまりに沢山のご馳走に我を忘れ・・・写真を撮り忘れ・・・

ほとんど完食状態になってから、我に帰って写真をパチリ！

皆さんの手作りの数々をお見せできなくって残念～！

昨日は、青空の下・・・

自分たちで育て、収穫した枝豆を食べ・・・

「松原グリーンファーム」さんの新米と、作りたてのお豆腐に・・・

腕によりをかけたお手製の料理の数々を、お腹い～ぱい！いただき・・・

それはそれは贅沢な時間を過ごすことが出来ました

世の中グルメと称して沢山の美味しいものがあるだろうけれど・・・

自分たちで一生懸命作ったものをいただくほど、美味しくって贅沢なことは無いだろうな～

昨日はそんなことを感じた「枝豆つまみ食い会」でした～！