しらす丼。

我が家をずっと南下すると、相模湾に出る。

江ノ島よりは、辻堂とか茅ヶ崎よりに出てしまうが、出たら左の方へ向かうと、江ノ島があったり、その先には鎌倉があったりする。その境らへんに「腰越」ってところがあって、江ノ電が路面を走っていたり、恩師の家があったりするが、漁港もある。車でのんびり走って小１時間かな。

そこでこの時期、「しらす」の釜あげが売られていたりもするそうで、今朝取れて、茹であがったばかりのモノをご近所から頂いた。

塩茹でにされて、ちょっと日干しにされているみたいだが、その白さは輝いていて、早速にご飯を炊いて、しらす丼に…。

写真だと「海苔」「しょうゆ」が乗っていないが、ちゃんと乗せてお昼ごはんに。

うまいねぇ…。近所のスーパーでも「しらす」は売っているのだけれど、これも実は産地を見てみると、産直に近いモノで、あまり差は無いのだけれど、正真正銘の『産直』なワケで、気分的により、美味しい…のであるねぇ…。

ちょこっと、わさびを効かせるとまたたまらねぇなぁ…。

直々に食べに出掛けてもよろしいのだけれど、なんだか物価が高い感じがして、広義で言えば地元なのかもしれないが、地元である恩恵が少ないように思えて食べに出掛けないもんだったりする。地元ではない「観光」相手の値段なのかもしれないな。

コーヒー専用やかん。

やっと、念願の『やかん』をゲット。

メリタのステンレスケトルで1.3リットルのもの。（MJ-0402）

お値段はamazonで、もろもろ込みで４千円ちょい。これが何よりうれしかったのでゲットした次第。

毎朝、必ずコーヒーを飲んでいるし、日に10杯は間違いなく飲んでいるので、コーヒーを入れる…ってコトは毎度のコトだから、苦も楽も関係ないのだけれど、普通の「やかん」で入れているコトに辛抱なら無くなってしまったのである。

湯が入ればいいんじゃないのぉぅ？　って人なら、やかんなんかどうでも良いのだが、「静かに…」「的確に…」お湯を入れるコトで美味しいコーヒーが味わえるコトを知っていると、普通のやかんの「ドバドバ…」が我慢出来なくなるんである。

そうした目的に沿った『やかん』なので、静かに、的確に、じわじわ…と、お湯を注いでコーヒーが出来上がる様を待つのがより楽しみになるコトはもちろんだが、意外なトコロでも大きな変化が感じられて、驚いている。

普通に毎日入れているコーヒーでは、香りが強く出る様に変わった。味に関しては、微妙な差だとは思うが、コーヒー感が強くなった。水っぽくない…と書くと、変かもしれないが、しっかりとコーヒーになった感じが気持ち強くなったのではなかろうかと思う。やかんの購入と共に、豆の種類も変わったので、あくまでも「当社比」的な感じではあるんだが…。

一番、驚いたのは「お手軽本格コーヒー」である。

カップの上で広げて、お湯を注げば本格的なコーヒーが楽しめる…と言うアレ。ちょぼちょぼとお湯を注いで、数十秒待ち、じわじわと注ぐと、味も香りも以前より格段に良いんである…。

コストパフォーマンス的に、自ら買ったりはしない類のコーヒーなのだが、コーヒー好き…ってだけで、なぜだかお中元とかお歳暮で回って来るのである。緊急避難的なモノ…って感じで、勤めて飲んだりはしてなかったし、あまり美味しいとも思ったコトが無かったのだが、ちゃんと入れると美味しいんだねぇ…。

やかん自体の作りも、値段以上に満足のいく仕上げ。手がすっぽりと入り、洗浄が楽だし、やかんのふたが簡単に落ちちゃったりもしづらいし、粗雑な作りじゃないってところがあちこちに見て取れるので、不満は無いねぇ…。デザインもちょっと大袈裟な感じはするけれど、これはこれで使い勝手から生まれたデザインだとも思うので、総じて悪いトコロは無い。業務用ってテイストに溢れているので、収納とか考えては無いと思うが、専用だからねぇ…。

面白かったのは、取扱説明書。

『ご使用上の注意』の真っ先に変なイラストが描かれており、お湯を沸かす器具なのでそれ以外の目的でのご使用はおやめ下さい…とある。

イラストではどう見ても「エビフライ」を揚げているのである。そうした人がいたのかどうだか定かじゃ無いが、「串揚げ」ならやりかねない人もいるかもしれない…。

ちなみに、届いていきなりコーヒーをいれて失敗している。

食器用洗剤でよく洗った後、２～３度湯を沸かしてから「本使用」とすべきなのだが、無視して簡単に洗っただけで入れてしまったら、なんとも『メタリック』な香りと味わいのコーヒーが出来上がった…。ちょいと前に買った別のやかんはホーローだったので、こんなコトは無かったのだが、ステンレス剥き出しのやかんではダメなのであるね…。

おかげで、毎朝ドバドバに苦労するコトも無くなり、なおかつ美味しいコーヒーが味わえているので非常に満足しているのであった…。