食卓

鶏つくね（モモ、軟骨、鶏油、ニンニク、生姜、酒、塩、コショウ、片栗粉）
煮物（白菜、薄揚げ、人参、昆布、出汁醤油、みりん）

久しぶりに、二人で焼鳥研究。
やげん軟骨を求めたが、近隣で購入できず。
前回のコメントを参考に調味料で味付け。
美味！

アドバイスありがとうございます。
18.03.27記