備忘録

主に晩御飯を記しています。不味い物は作ってないつもりですが、問題点も多々…。ただ今、カテゴリー工事中です。

食卓

2017-11-25 | 食

つくね、軟骨唐揚げ

本日も、二人で焼鳥研究。
つくねに、軟骨と生姜を追加
軟骨を包丁で砕くのは、骨の折れる作業だった。
17.12.06記
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2 コメント

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Unknown (curi)
2017-12-21 19:34:56
我が家はいつもつくねを作る時はやげん軟骨をフードプロセッサーでガーします
そこにももミンチと生姜、ニンニク、酒、塩コショウ、片栗粉を適当に入れてガー
甘辛なタレに絡ませると
まぁそこそこなつくねが出来上がります （＾ν＾）
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Unknown (KANA)
2018-01-02 17:38:43
curiさん、コメントありがとうございます。（＾＾）
次回はやげん軟骨でやってみます。
その前にフードプロセッサー買わないと（汗
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