イタリアン

3人で、穴場のイタリアンへ。

ベルヴュー クリーク生（チェリーの甘味とビールの苦味が特徴のベルギービール）
発泡白ワイン2種 アスティ スプマンテ（甘口）＆プロセッコ　スペリオーレ（辛口）


金時人参のムースと生ウニの前菜


さっと茹でたツブ貝のサラダ アンチョビ風味


ソムリエお勧め4本の中から、アラヤを選択。


山菜（宮古ゼンマイ・大谷蕨・フキノトウ等）のフリット


フォアグラ


美味しかったカクテルだが、名前失念。


牛ホホ肉とミニトマトのナポリ風煮込みソースの・・・


仔羊とアスパラ菜のソテー


生ウニのスパゲッティーニ　アーリオオーリオ


グラッパ



殿(momiji)、三種類を選ぶ。


ドルチェ盛り合わせ。

U・Y・Uさんリクエストのカラオケ後、〆はラーメン

本日も、美味しくて楽しい一日が終了。
ご馳走様でした。15.02.04記

餅

momiji家では、全ての鏡餅を義母が水餅にしてくれていた。
数年前から、一部の鏡餅を私が引き受けている。
鏡開きで細かく砕いた餅を干しておいた。

実家では、祖母がよくかき餅を作ってくれた。
ここ数年、試行錯誤していたが、今年は上出来で、我ながら美味。
皆にも好評で何より。
15.01.29記