リバイバル甘酒

　祖母の甘酒が無性に懐かしく、家内にリクエストした所、見事再現してくれました。

　「飲む点滴」とか「飲む美容液」とも称される甘酒は、健康や美容に良く、ダイエットにも効果があります。ホームメイドの米麹甘酒なので糖尿病持ちにも適量なら問題はなし。

　子どもの頃、丸刈りの散髪は専ら家でやって貰い、その際剃りが祖母の役目。吹きかける“麹の息”が凡そ60年ぶりに蘇って来ました。（お断り：facebookに同文掲載）

再びの発芽玄米

かつてfbf 清水利男 さんから推奨されていた「発芽玄米」を再び実践することにしました。

理由は、①糖質制限食が奏効して、体重は順調に減り、体脂肪率 23％（やや高め）に。血糖値も基準値内に落ち着いている。②米生産農家が米を消費しないではシャレにもならないし釈然としない。の２点です。

ダイエットでよく陥りやすいリバウンド防止の上でも、米完全シャットアウトは現実的でなく、せめて一日に一回くらいは米を“健康的に”食べたいものです。

※『歴史は繰り返す』と言われるが、５年前にも同様の記事をアップしているので、同じ轍を踏まぬよう、今回は特に心しています。（お断り：facebookに同文掲載）