健康長寿者の健康の秘訣！

異口同音に「何でも食べる」、「好き嫌いなし」、「食べ過ぎない」、つまり、“食細くして命長かれ”ということらしい。「酒もよく飲む」という御仁も居られる。栄養のバランスを考えて“腹八分に医者いらず”、ということか・・・。でも最近は＜腹七分＞が適当な食の量という。食のアドバイザーの質問で「長生きの秘訣は何ですか」と問うと、上記の様な答えが返ってくるという。何か分かる様な気がする。科学的な実験でも裏づけられている。食べ放題のマウスと８割の量で食べさせたマウスとでは、8割の量を食べさせたマウスの方が平均寿命は１．６倍も長生きしている。その実験でも分かることだが、少食が長寿に結びつく。・・・肉と魚を適度に食べ、野菜も適度に摂る高齢者は、健康で長生きしている。何でも“ほどほどに食べる”事が長寿の秘訣になる。結論として「好き嫌いなくほどほどの食」、それが長寿に結びつく。・・・