フキ

春の山菜、フキ。
私の（娘も）大好物。


先日、干ししいたけとフキの煮物を作りました。
出来上がってみると、こんなに食べられるか心配でしたが、
私と娘とであっという間に完食。


近所をお散歩していると、意外と自生していることにびっくり。
小さいフキのほうがやわらかくて、下処理も簡単でおいしい。


このフキは隣駅そばの某高級マンションの造園で植栽されたもの。
最近ではフキも植栽されるのね。
このランドスケープの担当者はちょっと風変わりな人かも。


てんとう虫もあちこちでみかける。
娘の目線でお散歩すると、普段気がつかないことに気づかされます。
私も一緒に課外授業～。