ピザ

夕べはピザを作ってみました。

でも、生地を作る時にドライイーストがないことに気がつき、
急遽ベーキングパウダーを入れてみましたが、発酵させてもふくらまず
どうなることかと心配しましたが
クリスピー生地のサクサクになり、なんとか無事にできあがりました。

トマトソースをぬり、玉葱、ケイパー、チーズをのせてオーブン250度で15分。
仕上げにクレソンと生ハムをのせて。

次回はドライイーストでリベンジ