冷蔵庫も冷凍庫もだいぶすっきりしてきたと思っていたら甥が豚ロースのかたまりを届けてくれた。
久しぶりに煮豚です。
いつもは味のついた汁でいきなり煮てしまうのだけれど
今回はにんにくと生姜を入れたお湯で下茹で
すっかり火が通ったところでお酒とにんにく醤油で味付け。
一晩冷蔵庫で寝かせてスライスしました。
甘味を付けないのもすっきり美味しい
毎日お天気がいいので小太郎ピアノの椅子でひなたぼっこ。
椅子を占領したり鍵盤に乗ったり邪魔をするので「小太郎あそぼう！」と言っておもちゃを出したら知らん顔
「ぼくはあそびたくない」
夕食の仕度が終わって２階に上がってきたらちょうど夕焼け
今夜も冷えそうね
久しぶりに煮豚です。
いつもは味のついた汁でいきなり煮てしまうのだけれど
今回はにんにくと生姜を入れたお湯で下茹で
すっかり火が通ったところでお酒とにんにく醤油で味付け。
一晩冷蔵庫で寝かせてスライスしました。
甘味を付けないのもすっきり美味しい
毎日お天気がいいので小太郎ピアノの椅子でひなたぼっこ。
椅子を占領したり鍵盤に乗ったり邪魔をするので「小太郎あそぼう！」と言っておもちゃを出したら知らん顔
「ぼくはあそびたくない」
夕食の仕度が終わって２階に上がってきたらちょうど夕焼け
今夜も冷えそうね
恒例のひきこもり事務作業に入っております
いやいや、ストーブで煮豚でも作るべ
茹でてから味付けに次回は挑戦してみます。
ラーメンの上にも乗せちゃう♪
旨いラーメンも食いたい☆
このままカラー外せるといいね。
打ったら「荷蓋」になった
すっきり煮豚いいですね。
色んな料理に使えそう♪
久しぶりにタンを煮てみようかと
思ってるの。
あ～ 年末年始、だけじゃなく 毎日 美味しそうだ～～涙
あずきさんちの子になりたい～～～
小太郎君・・違うんですよ
あずきさんがピアノを弾かれるイスを暖めてる
秀吉かも～（笑）
煮豚何度も茹でてから味付けしてます。
でも私はバラ肉です。
夕陽が真っ赤ですね綺麗です☆
ストーブでにぶ～作ると家中「いいにほひ～」になるね
味付け？火の通し加減？
なんだろう？？？？？
そのままでビールの友に・・・美味しいね
私マックも最初荷豚って変換してくれたよ～。
荷物を背負った豚？
今回の味付け、にんにく醤油の実力発揮。
黒糖さんはタン、どんな味付けで煮るの？