立派な葉っぱの付いた大根をいただいたので早速いただきます。
下茹でした大根の葉と細い拍子木に切った大根、桜えびを薄めた白だしで強火でさっと煮ただけ。
大根の葉っぱ、普段は茹でてから胡麻油で炒めることが多いけれど今日は主菜がポークソテーなので油を使わずに仕上げました。
下茹でした大根の葉と細い拍子木に切った大根、桜えびを薄めた白だしで強火でさっと煮ただけ。
大根の葉っぱ、普段は茹でてから胡麻油で炒めることが多いけれど今日は主菜がポークソテーなので油を使わずに仕上げました。
油揚げと組ませました
１週間ぐらい食べたかしら？
でも、それでもまだいけるよ
何時も旬の食卓栄養満点ですね
ポークソテーはお醤油、豆板醤で、お砂糖少々の甘辛にんにく味
あとは茹でたもの細かく刻んで菜飯にしたり・・
こういうものは食べ続けても飽きないでしょ
これ地元の産直センターでお手頃価格で買えるんです。
それに美味しそう～！！
白だし 切らしちゃっているけど・・
何とか作ってみようかな？
昨日は名前を書くの忘れてごめんなさい！
でも直ぐに私って分かった～？
そうだと思ったけど違ってたらコメント書いてくださった方に失礼だから【？】つけたの。
白だしなくてもお醤油の色が濃くならないようにすれば同じように出来るでしょ。
でっかい桜えびまだある？