先週、心を残していたパン工房に行ってきました。
もともと油山でお店を出されていたのを息子さん夫婦に任せ
那珂川町埋金地区で新たにお店を作られたそうです。
手作りの薪窯があり、全体から見た雰囲気も素敵です
こういう生活も憧れますが、鈍らな私にはちょっと無理
周囲に薪が燃えるにおいが流れて、なんだか懐かしいような気分になります。
天然酵母のパンも販売していて、ここではピザを食べることができます。
営業は、金土日のみ。
時間はお昼ごろ～17時までだけど、材料が無くなったら食事提供は終わり
パンも売り切れたっら終わり
今日も、母を連れて来ています。
今日のピザのトッピングは、シーフード、なすとソーセージ、レンコンと豚肉だったので
3種類取りました。
3人でちょうど良かった！
ピザセットは、サラダと、ピザと自家焙煎のコーヒーです。
薄めの生地で、香ばしいカリカリのピザで
縁のほうはおせんべいのようなな食感です。
ちょと歯ごたえがあるので大丈夫かな？と思ったけど、
母はしっかり食べていたのでホッとしました！
ずっしりした天然酵母のパンも買いました。
この後、筑紫耶馬渓まで足を伸ばします。
