こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

新しいシステムのためには

2019年07月19日 03時04分55秒 | Weblog

17日は島根県の隠岐地区本部、昨日18日は石見銀山地区本部と島根おおち地区本部、つまり「ご縁三国結び米」の各産地と、今後の事について打ち合わせをしていた。

巨大な山が崩れ落ちる事はあり得ないというのが前提で、島根県を代表するブランド「ご縁三国結び米」は誕生し、全国に流通させていた。

であるが、その流通が出来なくなる事から、自分たちで新しいシステムを作って、島根県のトップブランド「巨木・御神木・棚田米つや姫」「石見銀山コシヒカリ」「石見高原ハーブ米きぬむすめ・コシヒカリ」「島の香り隠岐藻塩米特選コシヒカリ・きぬむすめ」を、全国に流通させなければならなくなった。

なので、どうやって、新しいシステムを作るか、全国流通させるかを、ずっと打ち合わせしていたのである。

現在結びついている米屋を、100%カバーする事は困難。
今までの産地と米屋との関係等から、産地としてメリットがないと思う米屋の、足切りをしなければならなくなると思う。

しかしそうなってしまうと、流通量が減ってしまう。
それはブランドの崩壊につながるので、新規に扱ってくれる米屋を、探す事になるだろう。

「なんだよ、それは」と思うかもしれない。

ようは、スリム化とか、修正とかではなく、新しいシステムを作るために、一回リセットして、組み直しが必要だと考えているという事。


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