"自分のお店のお客様を中心に配布している、スズノブが取り扱っている産地・品種で作られた、30年産食味チャート。
昨日、そのチャートを使用予定の3企業に対して、各々の企業に合わせたチャートに作り替えてメールで送った。
昨年までのチャートは、複数産地・同品種については平均をとっていたので、見る側からすれば、疑問に感じる品種もあったはずである。
しかし今回は、同品種でも、産地・地域が異なれば、別に表示しているので、やや生々しいチャートとなっている。
そのチャートをベースに、3企業に合わせて、更に手を加えてチャートを作っているのだ。
多分、使用する企業は、初めて使用する事から、そこまで判断出来ないとは思うが、貴重なチャートになっている。"
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