一般社団法人和食文化国民会議主催の「令和元年度 第 2 回 普及・啓発部会」が、日比谷の「楠公レストハウス 」で開催され、第2部で「お米は主食から嗜好品へと題して自分が講演をした。
WWFジャパンの講演の内容を引き継ぎたいという思いがあり、当初考えていた進行と内容を改め、ポイント毎に資料には無い内容で、一番A新しく、今だからこそ知ってもらいたい内容を追加しながら話していった。
なので、かなり生々しく、まず聞く事が出来ない内容が多い1時間となったと思う。
休憩中に、沢山の方から「面白かった」と言われたので、自分としては成功の講演だったと思っている。
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